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PAGE  PAGE 27  HYPERLINK /huaxue 专题一 生活中的化学 问题1 你有没有引燃蜂窝煤炉的经验？它一般要经过下列几个步骤： （1）把炉子移到庭院中，在炉膛中按自下而上的顺序把引火材料和蜂窝煤球放好。 （2）点燃最底下的引火材料。 （3）等到火燃烧起来以后，再在炉子的上方加一个拔火筒。 （4）看到引火材料基本烧完，蜂窝煤球微微被烧红以后，取下拔火筒，把炉子的进风口关小一点，并把炉子转移到较为温暖、避风的场所。直到炉火烧得旺旺的，你的工作才告成功！ 说说看，为什么要经过这样一些步骤？这个过程应用了哪些关于燃烧的知识？ [答案]引火材料的着火点较底，易于点燃，燃烧的过程放出大量的热，使周围的温度达到煤球的着火点以上，引燃煤球，并提供足够的氧气，使煤球能够持续燃烧。 问题2阅读材料并回答问题： 材料一：通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH2COOH，在温度高于16.6OC时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的性质。 材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐 (1)在10OC时，醋酸的状态是_____________； (2)生活中能否用铝制品来盛放食醋？________，原因是______________ _________； (3)人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是_______ __________。 [答案]（1）固态；（2）不能，铝制品和食醋能发生反应，使其受到腐蚀；（3）将骨头中含有磷酸钙溶解变为可溶性的钙盐，以利于人体吸收。 问题3小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片。下图是维生素C泡腾片标签上的部分内容： 小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐溶解，产生大量气泡，片刻后变成为一杯鲜甜的橙味饮品。小芳同学感到很好奇，产生的气泡是什么呢？ 请参与小芳同学的探究： 我的猜想我的实验方案 气泡的成分是 理由是______________ _________________________。实验步骤实验现象我的结论 根据维生素C泡腾片贮藏条件，请说明保存时要低温和防潮的原因是： ①__ _ 、 ② __________________________ __________________________。 [分析]根据维生素C泡腾片放入水中逐渐溶解，产生大量气泡，说明此时产生了气体；结合标签上的“碳酸氢钠”这一比较熟悉的碳酸盐以及“酒石酸晶体”中的“酸”字，将思维定格于碳酸盐与酸反应可产生二氧化碳这一基础知识，一切问题便可迎刃而解。 [答案]气泡成分：CO2 理由：碳酸氢钠与酸性物质在溶液中发生化学反应 实验步骤：将维生素C泡腾片放入水中，将产生气体通入澄清石灰水中 实验现象：石灰水变浑浊 我的结论：气体是CO2 低温原因：维生素C对热不稳定 防潮原因：维生素C泡腾片遇水发生反应而变质 学以致用 一、选择题（每小题只有一个答案符合题意） 1.安全生活离不开化学。下列说法错误的是 （ ） A.硬水中含有较多的钙、镁物质，用硬水洗衣服会浪费肥皂 B.工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调 C.发现煤气泄漏，应立即打开排气扇电源开关排气 D.进入久未开启的菜窖、干涸的深井和深洞前，要做灯火试验 2.厨房是同学们的家庭实验室，同学们可以利用家庭生活用品来做化学实验，对化学进行探究。下列实验不能利用厨房中的物品来完成的是 （ ） A.探究铁制品在什么条件下生锈 B.制取无壳鸡蛋 C.鉴别食盐和纯碱 D.检验自来水中是否含有氯离子 3.下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是 （ ） A.“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质 B.食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病 C.“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品 D.“雪山牌”矿泉水，真正的纯水 4. 下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是