响应面试验优化绿豆凝集素提取工艺.pdfVIP

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2017-04-25 发布于北京
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响应面试验优化绿豆凝集素提取工艺.pdf

※工艺技术食品科学 2014,V01??35,No??20? 响应面试验优化绿豆凝集素提取工艺 ??????1????????1??????1????????1????????1????????1??2???? ?．黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆 163319??2????????????????????????????????????????????????163319) 摘要：凝血法检测绿豆凝集素活性，并改进凝集活性检测兔血红细胞处理条件，在单因素试验的基础上设计响应面??狟???试验，优化绿豆凝集素提取工艺条件。结果表明，凝集活性检测兔血红细胞的处理最佳条件为戊二 ??????????0??15????25?????????????20min????????????????25U??mL??25??????15min?????????????????????? 红细胞凝集灵敏度且延长了兔血红细胞保存时间。磷酸盐缓冲溶液为绿豆凝集素最佳浸提溶液，绿豆凝集素优化工 ??????????????1??9??09(g??mL)??NaCI????0??3mol??L??????????4??16h?????????????????????????????????????? ????????????134??91?痬???．? U??mg?? 关键词：绿豆凝集素；响应面法：优化；提取 ???? Surface Methodology ? ???? the ????? Process ? ?? ?? ??? HUANG ?．??，?? Qian??wenl??ZHANGHel??LI?—??，? ??．??珻? Long??kuil2?? ?．??? ? ?? Science??Heilongjiang?? ?????? ?????，??? 163319??China?? ?瓵???? ????? and Engineering ????? ???? ??? ? ?????? ????，??? ?? ?，??? Abstract??The????? was ???? ? uSe ?????? for ???? the agglutinating ???? ? ?? ?? ???， and ? improve the ????? ????? for ????????? ????猼??? ??? red blood cells??Rabbitred blood ??????? fixed ?? 0??15??(W??glutaraldehyde? 25??for? ??琣? the RBC ?? treated ?? trypsin (25 ?痬?? 25??for? min ? ???? the assay ???? and ??? their ?????? ??．? the investigation??we found ?? the ?? ???? ????? solvent for ?? ?? ??? WaS phosphate ??? solution??Based? the results ? ???·?