微生物的營養.pptVIP

微生物的营养;;微生物需要的营养物质——碳源;含义： 种类： 作用： 说明：;微生物需要的营养物质——生长因子;微生物需要的营养物质——无机盐;微生物的营养类型;微生物的营养类型;培养基; 根据形态分： 液体培养基——豆芽汁或麦芽汁蔗糖培养基 固体培养基——加入琼脂;培养基;■下表示培养基A～D组成，含量为每升培养基中该成分的克数。;微生物的培养技术;①配制培养基溶液： 称取 溶解（用自来水溶解；牛肉膏用烧杯称量、加水加热溶解） 加入琼脂（需剪成小段，有时需脱氮；溶液沸腾后加入） 熔化（加热熔化琼脂；不断搅拌，防止烧焦） 定容（热水定容，防止琼脂凝固，补充以蒸汽形式失去的水） 调节pH（调节至7.2～7.4） ②高压灭菌 分装（趁热；不能沾在瓶口） 包扎（可加棉塞，防污染能通气；两层牛皮纸包扎） 高压灭菌（1.05kg/cm2 、 121℃ 、 15～30min； 培养皿也需一起灭菌） ③制平板?（50℃时倾倒，防止琼脂凝固；无菌操作； 倒置干燥，去除冷凝水） ④无菌检查（37℃恒温箱中培养3～5d）;微生物的培养技术——微生物的接种、培养和观察（实验1.3）;抗生素对微生物的抑制作用（实验1.3）;抑菌圈的测量： 1、抑菌圈测量是微生物分析的经典方法。它是利用抑菌物质在 涂布特定试验菌的琼脂培养基内成球形立体状扩散，从而抑 制试验菌的繁殖，在抑菌物质周围形成的透明圈，即抑菌圈。 2、抑菌圈越大说明该细菌对此抑菌物质敏感性越大，反之越小。;不打开培养皿盖。 测量抑菌圈的宽度时应该在培养皿底部用直尺测量。 列数据记录表：;1、比较不同种类的抗生素 对某种菌的抑制作用 【比较抑菌圈直径】;■就大肠杆菌回答相关问题。 （1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度 、酸碱度 和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养 、生活周期短等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。 （2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌 （消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和消毒；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构 （3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的比例合适。 （4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定(或分类) （5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间,观察培养基上是否有菌落产生. ;倒平板的操作示意图;无菌操作的主要设备;微生物接种方法1：划线法;微生物接种方法1：划线法;菌落;微生物接种方法2：稀释涂布平板法;微生物接种方法2：稀释涂布平板法;补充：活菌计数【稀释涂布平板法统计菌落数】;稀释涂布平板法可用于活菌计数（统计菌落数）;若上图两管中一是无菌水， 一是土壤浸出液，则针对 滤纸条的变化你会提出怎 样的假设？ 如何检验你的假设？; 纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，土壤中的某些 微生物因为能够分泌纤维素酶而被用于服装面料的处理和秸秆 转化以生产酒精等。请就土壤中的纤维素分解菌的分离与计数 实验分析回答： （1）原理： ① 纤维素分解菌分泌纤维素酶，纤维素酶催化纤维素水解， 最终生成葡萄糖。刚果红（简称CR）染料能与多糖形成 红色复合物，但不和葡萄糖发生此反应； ② 含有刚果红和纤维素的培养基上生长的纤维素分解菌 菌落周围出现透明圈。 （2）仪器和试剂： 纤维素分解菌的选择培养基（以纤维素作为唯一碳源的 液体培养基）、鉴别用的平板（含有纤维素和CR染料的 固体培养基），各种无菌操作仪器等。 ;（3）实验方法与步骤（如图）： ①土壤取样：选取腐殖土10g。 ②培养基配制：教师提供选择培养基，学生自配鉴别用的平板。 ③选择培养：在无菌条件下将土样加入装有30ml选择培养基的摇 瓶中，30℃下振荡培养2d，至培养基浑浊。 ④样品稀释：取菌液按照上图进行等比梯度稀释，稀释最大倍数 至106。;10g土样 30ml 选择培养基;（4）结果与分析： ①选择培养的第2天，培养液出现浑浊，这说明 。 选择培养的目的是 。如果选取多年积累的枯枝败叶， 一般无