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2016细胞中的元素和化合物教程
第二章 组成细胞的分子 ;元素;2010-07-21;玉米和人体细胞部分元素含量的比较;大量元素：;组成人体细胞的主要元素;（2）根据作用来分;;;;生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ）
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
;化学元素;水：85%-90%;一、填空
1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。;二、选择题
3、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、脂肪
C、糖类 D、水;A．甲 B．乙 C．丙 D．丁;三、实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
???验原理：;实验材料：
1、还原糖：苹果、梨
2、脂 肪：花生、核桃、蓖麻等的种子
3、蛋白质：黄豆种子（浸泡1－2天）或用豆浆
4、淀 粉：马铃薯
;葡萄糖鉴定操作流程示意图;还原糖检测实验的实验结果;注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用
③必须用水浴加热
;脂肪检测实验的实验结果;注意事项：;蛋白质鉴定实验装置示意图;蛋白质检测实验的实验结果;练一练:;小 结
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