江西省安義中學高中生物 生命活动的主要承担者-蛋白质课件 新人教版必修1.pptVIP

1.2.2生命活动的主要承担者 ——蛋白质;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;想一想:哪些食品富含蛋白质?;化学元素组成：;思考:;组成蛋白质的基本单位:;蛋白质的基本组成单位：;每种氨基酸分子　　　都含有　　　　（　　　） 　和　　　　　（　　　　）。 且都有一个氨基和一个羧基连接在　　　　　　上。 氨基酸分子不同，就不同在 。如甘氨酸,丙氨酸 ;判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？;H2N—C— C—OH;CH;[阅读] “与生活的联系”,谈谈什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸？;[思考] 1、有些食品中要添加某些氨基酸,请回答添加的是哪些氨基酸?为什么要添加这些氨基酸?; —C—;;;[思考与讨论] 观察 下图，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？;氨基酸的结合方式：;H2O;肽键数=氨??酸个数－1;蛋白质分子结构的多样性：;氨基酸的种类;蛋白质的功能:;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;艾滋病(AIDS)HIV抗体(Y状抗体);2、氨基酸的结合方式：; —C;练习： 根据下面图解，回答问题： ???? ? ????????????????????????????????????????????????????????????? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　　?????? ， ⑦表示　　　　?????? 。 （2）该化合物由　　　　??? 个氨基酸分子失去　　　　??? 个水分子而形成，这种反应 叫　　　　??????? 反应。 （3）该化合物含有　　　??? 个肽键，该图所示化合物的名称是： 　　　　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　????????? 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。;答：氨基酸