宜运宾馆员结构及工资标准.docVIP

宜运宾馆岗位结构、工资标准及岗位说明书 根据我们对本地同等规模酒店的了解和行业市场的一般标准， 再结合我们宜运宾馆的实际情况，特向谢总建议以下人员编制和工资标准，请谢总审批： 一、人员编制及基本工资组合 编号部门/岗位人数基本工资（元/月）全勤奖（元/月）考核工资工龄工资1总经理1////2客房领班1160050绩效考核/3楼层服务员5100050提 成/4前厅领班1160050绩效考核/5接待员、收银员5120050提 成/6保安员2120050绩效考核/7保洁员290050绩效考核/8水电工2200050绩效考核/9经理（兼主办会计）1260050绩效考核/10出纳1200050绩效考核/11采购1180050绩效考核/12仓管（兼验收）1160050绩效考核/合计23说明： 1、根据公司提出的“效率、成本”的原则，尽可能做到“人尽期用”，我们在设计人员编制的同时，充分考虑岗位结合工种，所有部门和岗位均不设副职，从酒店的实际情况，采取员工→领班→总经理的三级管理模式，减少中间管理环节有助于执行的效率。 2、员工工资的组合形式我们采取绩效工资管理办法，即：基本工资+考勤奖+绩效考核+工龄工资=实发工资。根据员工的工作表现、营效业绩、出勤情况、工龄等不同而不同。以人文关怀和经济奖励的办法充分激发员工的工作热情和工作效率以提高酒店的工作效率和营效业绩。 3、工龄工资办法：我们建议在酒店工作满1年奖励月工资50元/月，满1.5年奖励月工资75元/月，满2年奖励月工资100元/月，依次类推，最高可奖励200元/月的工龄工资。 4、客房基本工资不设最低做房数量，做房提成1.5元/间(走客房），1元/间（续住房），空房不计提成。 5、前台开房提成；每开一间协议价或会员价，提成1元/间，折后价2元/间。销售会员卡提成方案另行拟定。 6、第8、9、10、11、12项岗位人员编制不另行对外招聘，由公司委派人员入岗或公司现有人员兼职。 7、培训期间（酒店开荒）的工资发放工资标准的70%，宾馆开始试营业后正式开始执行以上工资标准。 二、岗位说明 1、总经理 岗位名称总经理直接上级公司总经理直接下级主管、领班所辖人员酒店全体员工本职：全面负责酒店日常的正常营运，并负责酒店客房及前厅管理和顾客服务、利润、营业额等目标的完成，为公司发展培训优秀的管理人员。通过提高各方面的优质服务进而提高经营业绩，维护公司形象。职责与工作任务：职责一职责表述：全面负责酒店的营运管理工作 任务负责执行酒店营运程序，并且对于营运系统的完善提出建议.确保酒店保持持续一致的高标准的营运状态。负责组织建立健全管理办法、奖罚办法、工作标准、工作流程，制定具体落实措施，加强监督、不断提高服务质量、管理质量，保证各项工作正常运转。职责二职责表述：完成营运目标，并努力为提升销售业绩作出贡献工作 任务负责制定酒店月度营业额、利润和年度营业额、利润计划，进行执行管理。对月度、季度实现营业额、利润目标负全面责任。组织、领导定期（每月）检查、监督、分析、评估酒店员工执行服务质量标准、工作标准、工作流程、管理办法状况，和完成客户满意度、人员发展、利润、营业额指标情况，及时提出改进计划。负责定期（每月度）提出本店营运报告。职责三职责表述：不损坏公司品牌和长期利益的前提下，实现酒店利润最大化工作 任务把满足顾客的需要当成一种责任；一切以顾客为根本；提供最优质的顾客服务；始终努力寻找更令顾客满意的服务方式；通过提高各方面的优质服务提高营业额。掌握物资库存情况，执行定额管理，杜绝浪费，降低劳动消耗，加强成本控制。职责四职责表述：员工队伍建设工作 任务保持与公司员工间的沟通，了解下属的想法，消除矛盾隔阂，帮助员工更好的投入工作；控制员工离职率，达到工作目的，完成工作任务。负责定期组织员工进行服务、技术、素质培训。负责制定员工职业生涯发展规划，向主管上级提供人事变动和人员升迁的提议。负责员工的绩效考核、薪酬发放，选拔、配备、评价下属人员。职责五职责表述：日常营运管理工作 任务对酒店的日常营运和管理进行追踪，并对结果负责。负责有效地将工作任务、职责和目的区分先后顺序；运用目标管理指导行动，并制定详细具体的行动计划，组织安排酒店员工实施，协调、解决执行计划过程中出现的问题。按照公司有关规定，负责对固定资产