2015-2016学年浙科版选修1果酒及果醋的制作课件（18张）.pptVIP

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2017-04-25 发布于天津
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2015-2016学年浙科版选修1果酒及果醋的制作课件（18张）.ppt

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实验8 果酒及果醋的制作;1.发酵: 一、基础知识利用;（1）果酒制作的原理是什么？写;制作果酒的原料是鲜果（如葡萄，;（3）酒精发酵的参与者 ;(4)发酵需要适宜的条件：1）;一、基础知识3.果醋的制作原理;（2）醋酸发酵参与者——醋酸菌;二、制作果酒和果醋的过程 ;（一）果酒的制作实验材料和用具;1．用葡萄制作葡萄酒的实验流程;2．用果汁制作果酒的实验流程苹;1）对发酵瓶、纱布、榨汁器等用;3）将发酵瓶置于适宜的温度（2;（二）果醋的制作设备连接： ;实验过程将装置进行如图连接，把;（一）果酒的制作是否成功 ;再见