2016-2017学年浙科版必修一细胞呼吸学案2.docVIP

PAGE  PAGE 6 细胞呼吸（1） 【学习目标】：1、掌握细胞呼吸的原理及过程。2、学会分析影响细胞呼吸的因素及应用。 1．写出有氧呼吸的反应式： 2．填写有氧呼吸的过程图解 3．写出两种类型无氧呼吸的反应式 (1)酒精发酵： (2)乳酸发酵： 4． 比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同点 有氧呼吸无氧呼吸区 别场所条件氧气，多种酶无氧气，多种酶物质 变化葡萄糖彻底氧化分解，生成 和 葡萄糖分解不彻底，生成 能量 变化联系【自主复习指导二】：认真阅读下列材料。 　影响细胞呼吸的外界因素及其应用 1． 温度对细胞呼吸的影响 (1)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸 ；超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制。 (2)机理：通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。 (3)应用：温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度)，以减少夜间呼吸消耗有机物。贮存水果时，适当降低温度，从而延长保存时间。 2． O2浓度对细胞呼吸的影响 (1)机理：O2是 呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。 (2)呼吸方式的判断 ①O2浓度＝0时，只进行 。 ②0＜O2浓度＜10%时，同时进行 呼吸和 呼吸。 ③O2浓度≥10%时，只进行 呼吸。 (3)应用eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(①中耕松土促进植物根部有氧呼吸,②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境,③低氧仓储粮食、水果和蔬菜)) 3． 含水量对细胞呼吸的影响 (1)曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。 (2)机理：水作为有氧呼吸的原料和环境影响细胞呼吸的速率。 (3)应用eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(①粮食在收仓前要进行晾晒处理②干种子萌发前进行浸泡处理)) 4． CO2浓度对细胞呼吸的影响 (1)机理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 (2)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 【当堂训练】 1.下图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，a～e表示物质，①～④表示过程。下列有关叙述正确的是(　　) A．催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中 B．图中物质c为[H]，它只在有氧呼吸过程中产生 C．图中①②过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATP D．①④③过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和O2 2.测定下列哪一项，可简便而且准确判断贮存的小麦种子的细胞呼吸方式(　　) A．有无酒精生成 B．有无水生成 C．有无有机物消耗 D．O2消耗量与CO2生成量的比值 3．有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示： 氧浓度(%)abcd产生CO2的量30 mol9 mol12.5 mol15 mol产生酒精的量0 mol9 mol6.5 mol6 mol下列叙述错误的是(　　) A．氧浓度为a时只进行有氧呼吸 B．b值对应的氧浓度为零 C．氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO2为6 mol D．氧浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵 4． 将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1 h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表： O2浓度变化量01%2%3%5%7%10%15%20%25%O2吸收量/mol00.10.20.30.40.50.60.70.80.8CO2释放量/mol10.80.60.50.40.50.60.70.80.8下列有关叙述中正确的是 (　　) A．苹果果肉细胞在O2浓度为0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B．贮藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件 C．O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多 D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和