第一章 物質的聚集狀态.ppt

;1. 将少量NaCl溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？ 2．我们日常生活中所见的烟、雾、云属于纯净物吗？如果不是，是什么物质分散到什么物质里的？;第一章 物质的聚集状态;分散系：物质除了以气态液态的形式单独存在以外，还常常以一种或多种物质分散于另一种物质中的形式存在，这种形式称之为分散系。 分散相：在分散系中，被分散的物质称为分散相，分散相处于分割成粒子的不连续状态。 分散介质：容纳分散相的物质称为分散介质，分散介质处于连续的状态。 例如：云雾、汽水、泡沫塑料、合金 ;分 散 质;液态分散系（分散介质是液态）;相 根据系统中物质存在的形态和分布不同，将系统分为相（phase）。相是指在没有外力作用下，物理、化学性质完全相同、成分相同的均匀物质的聚集态。所谓均匀是指其分散度达到分子或离子大小的数量级（分散粒子直径小于10^-9m）。物质在压强、温度等外界条件不变的情况下，从一个相转变为另一个相的过程称为相变。相变过程也就是物质结构发生突然变化的过程。 单相系统 多相系统;系统中物理状态、物理性质和化学性质完全均匀的部分称为一个相（phase）。系统里的气体，无论是纯气体还是混合气体，总是一个相。若系统里只有一种液体，无论这种液体是纯物质还是（真）溶液，也总是一个相。若系统中有两种液体，如乙醚与水，中间以