重组大肠杆菌E．coli P84A／MC1061发酵生产卤醇脱卤酶的研究.pdfVIP

天津农业科 学 ?????????????????????????????? · 植 物 生 理 与 生 物 技 术? 重组大肠杆菌 ?．?????????／??????发酵生产 卤醇脱 卤酶 的研 究? 潘冬瑞?，李 啸 ???，张 瑶?，李建华?，谈亚丽? ??．三峡 大学 化学 与生 命科 学学 院 ，湖北 宜 昌 ??????；?．安琪 酵母 股份 有 限公 司 ，湖北 宜 昌 ???????? 摘 要 ：用基 因工程大肠杆菌 ?．?????????／??????生产 卤醇脱 卤酶 ，此后 ，进一步进行 了酵母浸 出物 ?????与酵母蛋 白胨? ?????的联 合调控 作用研 究 。结 果表 明 ，用 高溶解 度酵母 浸 出物 ?????替 代原 配方 中的牛 骨蛋 白胨 ，可使 ?．?????????／? ??????生长速率增大 ，发酵稳定期的菌体浓度保持在较高水平 ，酶活提高 了约 ?．?倍。当补料 培养基中的 ?????与酵母 蛋 白? 胨 ?????的比例 为 ?：?时 ，菌体浓度 保持在较高水平 ???????????，酶活进一步提高约 ??％，大大提高 了单 罐产率 。此研究 可? 为其 他酶制剂的发酵生产提供借鉴 。? 关键 词 ：卤醇 脱 卤酶 ；发酵 控制 ；酵母浸 出物 ；酵母蛋 白胨? 中图 分类 号 ：????．?? 文献标 识码 ：?? ???编码 ：??．????／?．????．????—????．????．??．???? ??????????????????????????????????????????????????????? ????????．?????????／??????? ????????— ????，????????，?，??????????，???????— ????，??????— ??? ??．???????????????????????????????，?????????????????????????????，???????，???????????，?????；?．??????????????????????????，???????，? ????????????，??????? ????????：????????????????，?????????????????．????????? ／??????????????????????????????????????????????????????．???????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????，????????????????????．????? ????／????????????????????????，?????????????????????????????????????