南极菌Psychrobacter sp. B-3胞外多糖化学特征及其对番茄抗氧化酶的诱导作用研究.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 海 洋 科 学 进 展? ???．??? ??．?? ????年 ?月? ????????? ??? ? ?????? ???????? ????，????? 南极 菌 ???? ?? ??????．?一?胞 外 多糖? 化 学特 征 及 其对 番 茄抗 氧 化 酶? 的诱 导作 用研 究? 沈继 红?，李? 江? ，谭 姣 姣? ??．国家海洋局第一海洋研究所 ，山东 青 岛 ??????；?．青 岛科技大学化工学 院，山东 青 岛 ???????? 摘? 要 ：以 ????多糖 诱 导 番 茄 叶 ，采 用 试 剂 盒 测定 其 对番 茄 叶抗 氧 化 酶 活 性 的 影 响 ，并 对 南 极 菌 ????胞 外 糖 的分 子? 量 、单糖组成等化学特征进 行 了初 步分 析。结果表 明，不 同质量浓度 的 ???在诱导不 同时间后，均能提高番茄各 抗? 氧 化酶 的活性。?．?? 的 ???多糖诱导 ????过氧化氢酶?????活性最高；?．?? 的 ???多糖作 用 ???对超氧 化物歧? 化 酶 ?????和 谷 胱 甘 肽 ?一转 移 酶 ?????的诱 导 效 应 最 佳 ；?．?? ?一?多 糖 诱 导 ????过 氧 化 物 酶 ?????和 谷 胱 甘 肽? 过氧化 物酶 ????—???酶活达到峰值。????多糖对 ?种抗 氧化酶 的最佳诱 导效果均 极显著????．???地高于 对照? 组 ，与 相 同条 件 下 ?．?? 的 壳 聚 糖 ?????诱 导效 果 相 比 ，除 对 ??? 酶 的 诱 导 作 用 低 于 ?．?? 的 ???外 ??％ ?．???，? 对其它 ?个 酶的诱 导效果 均与 ?．?? 壳聚糖无显著差异 ????．???。????胞外糖 经高效凝 胶渗透色 谱测定其 分子? 量 为 ???????，气 相 色 谱 分 析 其 中性 糖 由 甘 露 糖 和 葡 萄 糖 两 种 单 糖 组 成 。 样 品 中硫 、糖 醛 酸 和 氨 基 糖 的 含 量 分 别? 为：??．??? ，??．?? 和 ?．?? 。? 关键词 ：南极茵 ????????????????．????；胞 外多糖 ；活性氧 ；抗氧化酶? 中 图 分 类 号 ：????? 文 献 标 识 码 ：?? 文 章 编 号 ：????—????????????—????—??? 氧气是 植物 生命 活动 中必不 可少 的物 质之 一 ，它 参与 新 陈代谢 、线 粒 体 的 呼吸 和氧 化磷 酸化 ，产 生 能量? ???，是植 物生命 存 在 的基 础 物质之 一 。然 而 ，氧气 在 参 与新 陈代谢 的过 程 中会 被 活 化 成 为超 氧 物 阴 离 子? 自由基 、羟 基 自由基 、过氧 化氢 、脂质 过氧化 物 和单线 态氧 ，即通 常所说 的活性氧 。这些 活性 氧 以极强 的氧化? 性对 细胞 质膜进 行 过氧化 ，导致 膜 系统损 伤 ，造 成代 谢功 能不 可修复 地丧 失和细 胞死 亡口?。? 许 多 多糖对 各种 活性 氧 ??????????????????????