高考生物总复习 细胞的分子组成与结构幻灯片.pptVIP

考纲要求;★元素 细胞是由 20 多种化学元素组成的,在有机化合物中碳是最基本的元素,碳链是生物大分子的骨架。;★化合物; 蛋白质、核酸、糖类和脂质是组成细胞的有机化合物,水和无机盐是组成细胞的无机化合物。 20种左右的氨基酸组成了结构和功能多种多样的蛋白质,4种脱氧核苷酸组成了携带遗传信息的脱氧核糖核酸,葡萄糖是二糖和多糖的基本单位,甘油和脂肪酸构成脂肪。利用不同的显色剂可以检测出细胞中的糖类、蛋白质、脂肪、DNA和RNA, 利用显微镜可以观察经染色的 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 。;氨基酸的结构 细胞中组成蛋白质的常见的氨基酸约有 20 种。所有的氨基酸都有共同的基本结构 ( 如下图所示 ) 。不同类型的氨基酸之间的区别在于氨基酸结构通式上的 R 基。这个基团是可变的 , 意味着每种氨基酸都是不同的。每种氨基酸的化学组成不同。 氨基酸的一般结构;名称; 糖类 糖类是由碳、氢、氧三种元素构成的有机分子, 多数糖类的实验式是 (CH2O)n。生物体中的糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖能够连接在一起形成二糖或多糖,在这个过程中脱去水( 缩合反应 )。多糖能够通过水解反应分解成多个单糖。糖类在细胞中的主要功能是提供能量 , 参与细胞结构的建成。它们是绝大多数植物的主要结构成分 ( 占干重的60%～90%)。 多糖 （1）纤