红葡萄酒的保健作用、红葡萄酒的饮用原则幻灯片.pptVIP

家庭自制红葡萄酒;;1、器具准备;2、原料的选择和处理。;3.器具消毒;4、前期发酵;;5、后熟酿制;需注意的问题;需注意的问题;需注意的问题;需注意的问题;需注意的问题;第五讲 红葡萄酒与健康（1）;主要内容;一、红葡萄酒的养生作用;;关于葡萄酒酸碱性 ;;;;酸碱体质自我测试?? ;开胃健脾;防治心血管病;抗衰老　;镇静作用　;预防癌症;养颜美容;葡萄酒有益于健康;二、红葡萄酒的饮用原则;“喝红酒的最高境界不应该超过四杯， --第一杯：今晚真的很浪漫，是初识佳人，并且一见钟情； --第二杯，回味无穷，这个人真有魅力； --第三杯，激情正浓； --第四杯，她（他）就是我寻觅多年的那个人啊,主意已定，绝不犹豫； --第五杯最好不要喝了，给大脑留一点清醒吧，再喝人就醉了，心也醉了。”;三、红葡萄酒的主要营养成分;红葡萄酒的主要营养成分;每100克红葡萄酒的营养成分 能量74千卡 蛋白质0.1克 硫胺素0.04毫克 核黄素0.01毫克 钙20毫克 磷4毫克 钾27毫克 钠1.7毫克 镁8毫克 铁0.2毫克 锌0.08毫克 硒0.11微克 铜0.02毫克 锰0.04毫克 以上数据参考自中国疾病预防控制中心 营养与食品安全