第二节第1课时人体的消化系统选编.ppt

第二章 人体的营养;;消化系统;消化系统图;消化道中各器官的功能： 1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。 2.咽： 食物的通道。 3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。 4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将 剩余物推入大肠。 6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 肛门排出。;消化腺中各器官的功能： 1.唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。 2.肝 脏：分泌胆汁，胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二 指肠中。 3.胃 腺：分泌胃液。胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化 蛋白质。 4.胰 腺：可以分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶。胰液通过导管流入十二指肠。 5.肠 腺：分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪酸 的酶。;三、食物在消化系统中的变化 实验目的：探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关， 馒头变甜是否与唾液有关。 实验原理：淀粉是馒头的主要成分。淀粉分解形成麦芽糖。淀 粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。;;实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉 分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。 实验结论：;;