礼仪教案4.docVIP

江 苏 省 职 业 学 校 理论课程教师教案本 （ 2011— 2012 学年 第 一 学期） 专业名称 饭店服务与旅游 课程名称 授课班级 1013、1014 授课课时2授课形式讲授首次授课时间授课章节 名称1章 旅游公关礼仪从业人员的形象设计教学目标知识目标能力（技能）目标态度与情感目标1、通过本章的学习，使学生理解礼、礼貌、礼节、礼宾的含义，理解文明礼貌在旅游服务业中的重要性， 1、使学生形成良好的礼仪形象； 3、行为举止文明。1、形成良好的礼仪形象增进人际交往； 2、掌握合适的着装和文明的举止提高个人修养；教学重点掌握文明接待，礼貌服务的原则，认识文明礼貌修养的重要性与培养途径，养成文明礼貌的好习惯。 教学难点1、礼貌、礼节、礼仪、礼宾的联系与区别。 2、培养文明礼貌修养的方法与途径。 训练任务 或案例例题讲授 具体训练教学资源准备黑板、粉笔、电脑等课外作业实训与练习册相关的内容教学后记 课 堂 教 学 安 排 主 要 教 学 内 容 及 步 骤教学方法与手段学生学习与活动【组织教学】（2分钟） 1、登记学生出勤情况、检查仪态仪表。 【复习导入】（3分钟） 1、复习：礼仪修养和途径有哪些？（请同学回答并打分） 2、导入：爱美之心人皆有之，在生活和工作中，我们都希望自己能让人赏心悦目。美的心灵，美的仪表，美的语言，美的服饰，美的风格，需要表里如一的美。仪表不修饰，或者修饰不规范都是不可以的。仪表，就是讲这个人的外部轮廓、容貌、服饰、表情、举止给我们的总体印象。恰到好处的展示自己的良好素质和形象是非常重要的，因为有时我们个人形象其实就代表了组织形象，产品形象，服务形象，甚至国家的形象。 【讲授新课】） 形象礼仪概述 仪表着装礼仪 行为举止礼仪 【课堂小结】（3分钟） 在人际交往中恰到好处的展示自己良好的礼仪形象是高素质的表现，它体现在你的穿着打扮、言谈话语和举止行为。同样是工作，为什么有的人处处招人喜欢，但有的人却时常受人排挤？同样都是生活，为什么有的人幸福和谐，但有的人却常常纷争不断？良好的礼仪形象能使你更好地被交往对象所接受，使你成为受欢迎的人，助你在人际交往中走向成功。 【布置作业】（2分钟）  新课讲授 提出问题 知识提示 方法演示 总结归纳 习题演练 模仿学习 授课主要内容 【讲授新课】 第1章 礼貌礼仪的概述 礼貌礼节常识 礼仪是社会文明的标志，也是人际交往中文明行为的规范。各国人民在日常交往中十分讲究礼节、礼貌，而且都特别尊重本民族的传统礼仪。礼仪是社会文明的标志，也是人际交往中文明行为的规范。各国人民在日常交往中十分讲究礼节、礼貌，而且都特别尊重本民族的传统礼仪。作为传播文化和友谊的使者，导游员必须懂礼貌、讲礼节，掌握古今中外的社交礼仪常识，尤其要尊重旅游者所属民族的礼仪习俗，从而向他们提供高质量的礼貌服务。 一、礼貌和礼节 礼节是人们在交际场合中相互问候、致意、祝愿的惯用形式。礼貌则是人与人之间在接触交往中相互尊重和友好的行为规范。 礼节是礼貌的具体表现。 “行为心表，言为心声。”礼节、礼貌是一个人内心世界的外在表现和真实感情的自然流露，体现出人的文化层次、优美情操、高尚志趣和道德修养。有道德、有修养、有文化、有学识的人才会知书达理，言行举止才能温文尔雅、落落大方、文质彬彬、不卑不亢，这样的人在人际交往中才真正懂礼节、讲礼貌。 礼节、礼貌属于文化，是构成精神文明的基本要素，是适应最大多数人需要的伦理道德规范，是文明行为的最基本要求。礼节、礼貌在净化社会、美化社会中起着极为重要的作用。 礼节、礼貌的核心是尊重人。人际交往中应该相互尊重，彼此谦让恭敬；应该懂得尊重人就是尊重自己，懂礼貌、讲礼节、遵守和维护社会公德就是为自己创造了一个文明的生活环境这一道理。作为导游员，必须努力使旅游者在整个旅游过程中感到亲切，感到宾至如归，为达到这一目的，就得运用适当的礼仪作媒介。礼仪可以作为表达亲切情感的一种方式，又是文明社会的重要标志，它反映了人类相互尊重的需要。 礼节、礼貌与“客套”之间存在原则区别。礼节、礼貌基于相互尊重、表里如一，而“客套”则往往是不真诚的、虚假的、表里相停的。 礼貌体现着时代的、民族的风格和道德品质，不同时代、不同民族的礼貌其表现形式不尽相同。要在中国建设社会主义精神文明，就需要每个中国人懂礼貌、讲礼节，而前提是必须提高整个中华民族的道德修养和文化素质。如果强调礼节、礼貌、建设精神文明，而忽视了提高整个民族的文化素养这个前提，是不可能达到预期目的的。 礼貌修养是一个自我认识、自我养成、自我提高的过程。