第十四章流变学基础选编.ppt

第十四章 流变学基础;第一节 概 述;一、流变学在药剂学中的应用;二、流变学的基本概念;变形：对某一物体外加压力时，其内部各部分的形状和体积发生变化。 内应力（stress）：对固体施加外力，固体内部存在一种与外力相对抗的内力使固体保持原状，此时单位面积上存在的内力。 弹性（elasticity）：对于外部应力而产生的固体的变形，当去除其应力时恢复原状的性质。 弹性变形：可逆性变形 塑性变形：非可逆性变形;流动：液体和气体的主要性质之一。 流动程度与流体本身的粘性 (Viscosity)有关，因此流动也可视为一种非可逆性变形过程。; 3. 粘弹性（viscoelasticity）;层流（laminar flow）：在流速不太快时，可将流动的液体视为互相平行移动的液层 切变速度：各层的速度不同，形成速度梯度du/dy ，D。 剪切力：使各液层间产生相对运动的外力。 切变应力：在单位液层面积上所需施加的剪切力，简称剪切力，S。;第二节 流变性质;F：A 面积上施加的力 η：粘度或粘度系数，表示流体粘性的物理常数，Pa·s、mPa·s、。;牛顿流体：直线斜率的倒数表示粘度，粘度与剪切速度无关，是可逆的，温度一定，粘度一定。;液 体;二、非牛顿流动;（一）塑性流动(plastic flow);η：塑性粘度(plastic viscosity)； S0：屈服值，dyne·cm-2;(二) 假塑性流动(pseudoplasitic flow);ηa：表观粘度，随剪切速度的改变而改变； n：指数，越大，非牛顿性越大， n=1时，为牛顿流体。;(三) 胀性流动（dilatant flow）;三、触变流动;曲线上升时被破坏的结构并不因为应力的减少而立即恢复原状，而是存在一种时间差。 ;三、粘 弹 性;粘弹性模型：;第三节 蠕变性质的测定方法;具体测定方法： 不随时间变化的静止测定法，即 r0 一定时，施加应力 S0，适用于牛顿流体的测定。 旋转或转动测定法：切变速度。;毛细管及落球粘度计 牛顿流体 旋转粘度计 非牛顿流体 圆锥平板粘度计;1.毛细管粘度计 原理：在一定压力下，根据流体的压力差或自身的重量，经过一定长度的标准毛细管所需要的时间或流速，并计算流体的粘度。;2.落球粘度计 原理：在有一定温度试验液的垂直玻璃管内，使具有一定密度和直径的玻璃制或钢制圆球自由落下，通过测定球落下时的速度，可求得试液的粘度。;类型: 双重圆筒型 低粘度液体 圆锥圆板型 平行圆板型 高粘度液体 原理：筒内装入试验液，用特制的旋转子进行旋转，考察产生的弯曲现象，利用作用力求得产生的应力。;旋转粘度计工作原理;旋转装量中回旋角 Ω 和弯曲程度 r 以及转矩 M 和应力 S 之间的关系如下式所示 式中，K1、K2 — 常数； 设Ω为旋转速度，即切变速度； 双重圆筒型主要用于测定低粘度液体，平行圆板型用于测定高粘度液体。;(a) 双重圆筒型 (b) 圆锥圆板形 (c) 平行圆板型 旋转粘度计工作原理示意图 ;各型旋转粘度计计算公式 （a）型： （b）型： （c）型： ;测定方法：将试验液放在平板的中央，然后平板推至上面的圆锥下部后对圆锥进行旋转，使试液在静止平板和旋转圆锥之间产生剪切。剪切速度为圆锥旋转速度，通过读取产生于圆锥的粘性引力，可得剪切应力。 粘度计算： η＝C· T / V ;圆锥-平板粘度计的几个优点： 第一、对受切变的整个试验液，其切变速度是相同的（保持定值），因此在测定过程中不产生栓塞。 第二、所测定试液的装样和取样非常容易； 第三、在整个测定过程中能够始终保持恒定的温度，而且适用于微量试验液的测定并具有良好的重现性。 ;三、流变学在药剂学中的应用;(一）流变学在混悬剂中的应用 在混悬液中，流变学原理可用于讨论： 粘性对粒子沉降的影响； 混悬液经振荡从容器中倒出时的流动性 的变化； 混悬液应用于投药部位时的伸展性。 Mervine 和 Chase 提出：良好的混悬剂在贮藏过程中切变速度很小，应显示出较高的粘性；在应用时，切变速度变大，应显示较低的粘性。即：混悬剂在振摇、倒出及铺展时是否自由流动是形成理想混悬剂的最佳判别条件。;表现假塑性流动的西黄蓍胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠等物质，具有上述性能。用甘油（牛顿流体）为对照组进行的实验结果说明：甘油的