壳聚糖固定化木聚糖酶的工艺研究.pdfVIP

面 此 虐 蜚 学 掘 ????，?????：???—???? ?????????????????????????—???????????????????? 壳聚糖 固定 化木聚糖酶的工艺研究? 曹 香 林 ，王 雅 静 ，仝 艳 艳 ，邢? 梦．，潘? 瑞 ，孙 冰 潇 ，聂 国兴? ?河 南 师 范大 学 生 命 科 学 学 院 ，河 南 新 乡 ???????? 摘? 要 ：先对影 响固定化木聚糖酶效果的几个单 因素如 壳聚糖质 量浓度 、戊二醛 体积 分数 、给酶量 等指标进? 行测 定 ，然 后 采 用 ?。??。?正交 试 验设 计 法 对 壳 聚 糖 作 为 载 体 固定 化 木 聚糖 酶 的工 艺 进 行 优 化 。单 因 素 试 验? 结 果 表 明 ，当壳 聚糖 质 量 浓 度 为 ??和 ????／? 时 ，其 固定 化 酶 活 力 较 高 ；而 交 联 剂 戊 二 醛 为 ?????／? 时 ，所 形? 成 的 载 体 与 酶 结 合 量 达 最 大 ；将 酶 液 浓 缩 或 稀 释 一 定 体 积 时 ，浓 缩 ?倍 时 固 定 化 效 果 较 好 。在 ?因 素 ?水 平? 正 交 设 计 中 ，分 别 对 交 联 剂 和 壳 聚 糖 质 量 浓 度 、固 定 化 温 度 及 时 间 进 行 比较 。结 果 表 明 ，交 联 剂 戊二 醛体 积 分? 数和壳聚糖质量浓度分别为第 ?、第 ?主 因素 ，对 固定化 酶活影 响极 显著 ，固定 化温 度对 固定化 酶活 影响显? 著 ，而 固定 化 时 间对 固 定 化 酶 活 影 响 不 显 著 。通 过 正 交 试 验 ，壳 聚 糖 固定 化 木 聚 糖 酶 的 最 佳 工 艺 为 ?????／?? 戊 二 醛 、????／?壳 聚糖 、固 定 化 温 度 ??℃ 、固定 化 时 间 ???。? 关 键 词 ：壳 聚糖 ；固定 化 ；木 聚 糖 酶 ；正 交 设 计? 中 图 分 类 号 ：????? 文 献 标 志 码 ：?? 文 章 编 号 ：????—????????????一????—??? ??????????????? ? ???????????????????????????????????????????????????????? ????????????，? ??????????，???????????，?????????，?