管理营养快餐课件1.ppt

管理营养快餐;一、素 养; 当你往上爬的时候，一定要保持梯子的整洁，否则，你下来的时候可能会滑倒。;点 评; 谦虚不是把自己想得很糟，而是完全不想自己 ;点 评; 测验一个人的智商是否属于上乘，只看脑子里能否同时容纳两种相反的思想而无碍于其处世行事 ;点 评;二、统御; 刺猬在天冷的时候彼此靠拢取暖，但保持一定的距离，以免互相刺伤。 ;点 评; 鲦鱼因个体弱小而常常群居，并以强健着为自然首领。将这条首领鲦鱼的脑后控制行为的部分割除后，此鱼便失去自控能力，行为也发生紊乱，但其他鲦鱼却仍像从前一样盲目追随。 ;点 评;在你着手建立合作和信任时要牢记我们语言中： A、最重要的八个字是：我承认我犯过错误 B、最重要的七个字是：你干了一件好事！ C、最重要的六个字是：你的看法如何？ D、最重要的五个字是：咱们一起干！ E、最重要的四个字是：不妨试试！ F、最重要的三个字是：谢谢您！ G、最重要的两个字是：咱们。 H、最重要的一个字是：您！ ;点 评; 对于一个经理来说，最要紧的不是你在场时的情况，而是你不在场时发生了什么。;点 评;三、沟通; 在哪里说得愈少，在那里听到的就愈多。 ;点 评; 人两只耳朵却只有一张嘴巴，这意味着人应该多听少讲。 ;点 评; 若是公司中有对工作发牢骚的人，那家公司或老板一定比没有这种人或有这种人而把牢骚埋在肚子里的公司要成功得多。 ;点 评; 在高在建筑物顶端安装一个金属棒，用金属线与埋在地下的一块金属板连接起来，利用金属棒的尖端放电，使云层所带的电和地上的电逐渐中和，从而保护建筑物等避免雷击。;点 评;四、协调; 组成人体蛋白的8种氨基酸，只要有一种含量不足，其他7种就无法合成蛋白质。;点 评; 前苏联研制的米格—25喷气式战斗机的许多零部件与美国的相比都落后，但因设计者考虑了整体性能，故能在升降、速度、应急反应等方式成为当时世界一流。 ;点 评; 新组装的机器，通过一定时期的使用，把摩擦而上的加工痕迹磨光而变得更加密合。;点 评;五、指导; 当遭受许多批评时，下级往往只记住开头的一些，其余就不听了，因为他们忙于思索论据来反驳开头的批评。 ;点 评; 跟一位朋友一起工作，远较在父亲之下工作有趣得多。 ;点 评; 工作危机最确凿的信号，是没有人跟你说该怎样做。 ;点 评; 一化学家称，他将测验一瓶臭气的传播速度，他打开瓶盖15秒后，前排学生即举手，称自己闻到臭气，而后排的人是陆续举手，纷纷称自己也闻到，其实瓶里什么也没有。;点 评;六、组织;所有的政治都是地方的。;点 评; 社会心理学家曾作过一个实验：在召集会议时先让人们自由选择位子，之后到室外休息片刻再进入室内入座，如此五至六次，发现大多数人都选择他们第一次坐过的位子。;点 评; 如果你遇见员工而不认得，或忘了他的名字，那你的公司就太大了点 ;点 评;七、培养; 除了生命本身，没有任何才能不需要后天的锻炼。 ;点 评; 当年幼的藏犬长出牙齿并能撕咬时，主人就把它们放到一个没有食物和水的封闭环境里让这些幼犬自相撕咬，最后剩下一只活着犬，这只犬称为獒，据说十只犬才能产生一只獒。;点 评;八、选拔; 最近或最后的印象对人的认知有强烈的影响;点 评; 在招工时用尽浑身解数，使出各种方法，不如使自身成为一个好公司，这样人才自然而然会汇集而来。 ;点 评; 对一个外表英俊漂亮的人，人们很容易误认为他或她的其它方面也很不错。;点 评;九、任用; 如果我们每个人都雇用比我们自己都更强的人，我们就能成为巨人公司 ;点 评; 用人方面一加一不等于二，搞不好等于零。 ;点 评;十、激励; 再懒惰的马，只要身上有苍蝇叮咬，它也会精神抖擞，飞快奔跑;点 评; 当一个处于轻度兴奋时，能所工作做得最好，当一个人一点儿兴奋都没有时，也就没有做好工作的动力了；相应的，当一个人处于极度兴奋时，随之而来的压力可能会使他完不成本该完成的工作，世界网坛名将贝克尔之所以以被常胜将军其秘决之一即是在比赛中自始至终防止过度兴奋，而保持半兴奋状态。所以有人也将倒U形假说称为“贝克尔境界”;点 评;十一：调研;在数字中找不到安全;点 评; 你得到的第一个回答，不一定是最好的回答。;点 评;十二：预测; 成功的公司不会等待外界的影响来决定自己的命运，而是始终向前看;点 评; 戴一块手表的人知道准确的时间，戴两块手表的人便不敢确定几点了。 ;点 评; 一个人若身