公开课《端午的鸭蛋》课件.pptVIP

端 午 的 鸭 蛋; 端午 亦称端五，“端”的意思和“初” 相同，称“端五” 如称“初五”；端五的 “五”字 又与“午”相通，又因午时为 “阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪 念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说； 恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪 念屈原说。 ; 传说屈原投江后，楚国的百姓纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们在江上来回打捞他的尸身，还拿出准备好的粽子、鸡蛋等往江里面丢，说是让鱼虾吃了就不会咬屈大夫尸身。一老医师则拿出一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕 ;说说端午节有哪些风俗?;艾草;端 午 的 鸭 蛋; （1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南??大，师从沈从文，1940年开始发表小说，曾长期任职北京京剧院编剧。 ;他的小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色《受戒》《大淖nào记事》是他的获奖小说。 散文着眼于“小场景”“小叙事”着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”。作品被译成多种文字介绍到国外，著有散文集《蒲桥集》、《汪曾琪自选集》。 作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。 ;作者;学习目标： 1、理清行文思路，学习借物抒情的写作方法。 2、品味平淡自然、韵味十足的语言。 3、体会作者对家乡的热爱自豪之情。;腌鸭蛋;读文本;1.整体感知课文内容：;思考;1、系百索子;做香角子;贴五毒;贴符;4、画“王”字;放黄烟子;;家乡鸭蛋; 作者由端午节吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点? 以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句） ”为句式说一段话。 ;例： 这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” 这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。” ;5、这是令人惊喜的鸭蛋，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ;3、这是历史悠久的鸭蛋，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单?小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。  4、这是质细而油多的鸭蛋，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。 ;引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，有什么作用？; 在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？ ;①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。” ②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。 ;③“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”有点爱屋及乌了吧！ ④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。 ;⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”;家乡的鸭蛋;;鸭蛋络子; 小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。 “胤”怎样读？ “囊萤”和“映雪”的各是谁？;结尾与文章内容无关吗？;作者如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义么？;;第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？;品语言;;1．“平淡而有味”例： “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” （一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢