零售业态实地调研计划书.docVIP

零售业态实地调研计划书 调研背景 调研目的 调研区域 零售业态分类 调研内容 调研方法 调研进度 调查设备 调研路线 人员分工 十一、经费预算 一、调研背景 众所周知，中国消费市场是世界上潜力最大，增长最快的市场之一，零售业销售额年年递涨，随着竞争日趋激烈，零售商业企业获取超额利润的时代已经结束。据保守估计，中国超市的平均缺货率为9.9%，远高于国外同行水平，每年因畅销商品未能及时上架销售导致的损失就高达830亿元。商品缺货研究直接反映出中国零售市场供应链效率低下、运营水准不高的现状。 同时自改革开放以来，我国人民的生活水平稳步提高，消费的需求变化速度较快。非基本需求的支出比例不断增加，消费者的消费观念、消费方式与消费倾向均明显的呈现出个性化、多元化的特征。消费已进入消费者选择时代，这一时代，消费者的需求已由过去单纯注重使用价值转变为既注重使用价值又注重消费价值，感性消费心理突出，消费者的消费心理日渐成熟。在消费结构中，非基本需求的支出比例呈不断增长趋势，特别是服务类、精神类和文化类消费上升的速度很快。这种消费观念和消费方式的变化，为我国零售业采取多种业态结构形式，走多种经营之路提供了广阔的发展空间。为了更好的了解各种不同的零售业态，我们小组踏上了艰辛的调研之路。 二、调研目的 为了更好的认识零售业态的分类；认识不同的零售商在选址、规模、经营的品牌结构、服务功能等方面的要求；也为了我们更好的理解和明白什么是零售商，也为了更好的掌握课上的知识点，将理论与实践相结合。 三、调研区域 社湾坳 谷埠街 龙城 步步高广场 四、零售业态分类 购物中心（金源时代购物中心 、华南购物中心） 超级市场（联华超市解放店、华润万家） 百货店（南城百货、优越百货） 仓储式商场（最具代表性：SHV集团的“万客隆”）柳州暂时没有发现 专卖店（达芙妮、特步） 专业店（百草堂中医馆、） 便利店（和杰超市、老邻居超市） 折扣店（屈臣氏） 步步高广场 五、调研内容 1、店面的装潢（灯光、色调、风格） 2、店面的地理位置 3、店面的规模大小 4、店面的物品摆放 5、店面的客流量 6、店面的商品种类 7、各大超市卖场的生鲜区（灯光，音乐，色调） 六、调研方法 实地调查 抽样调查 类比调查 七、调研进度 项目工作流程完成时间准备阶段路线安排 执行方案制定2013年10月13日调查执行第一次实地调查（社湾坳、谷埠街） 第二次实地调查（龙城、步步高广场）2013年10月14日16点至20点 2013年10月16日14点至20点 数据处理数据整理分析 资料汇编2013年10月17日15点至17点 报告总结充分讨论 报告撰写 PPT制作2013年10月18日8点至20点 2013年10月19日10点至15点  八、调查设备 5部手机、5支笔（10支笔芯）、三本笔记本、包包、 九、调研路线 1、第一次实地调查 从学校出发（博闻楼）——社湾坳（和杰超市，老邻居超市，百草堂中医馆，预计1小时）——乘坐82路公交车——谷埠街（南城百货，优越百货，华润万家，屈臣氏，预计2个半小时）——回校。 2、第二次实地调查 从坡上出发——乘坐12路/42路公交——龙城地下街（达芙妮，特步，预计2个小时）——市中医院（联华超市解放店，预计1个小时）——???行——步步高广场（预计3个小时）——回校。 十、人员分工 照相：朱芳、莫进林 记录人员：黄娟娟、陈利慧 考察：全体组员 数据整理：陈利慧、朱芳 撰写报告：陈利慧、黄娟娟、朱芳 PPT制作：莫进林、林君武 演讲：林君武 十一、经费预算 路费：40元 饮食：100元