2011强化农学动物生理学辅导讲义.pdfVIP

2011年动物生理学考研辅导讲义 撰写人： 罗昊澍 博士 （中国农业大学 生物学院 动物生理系） 一、动物生理学概述 （一）动物生理学的研究对象、研究任务和研究方法 1.整体和环境水平的研究 2.器官和系统水平的研究 3.细胞和分子水平的研究 （二）机体与内环境 1． 生命现象的基本特征 新陈代谢、兴奋性、适应性 2．机体的内环境、稳态及生理意义 （1） 内环境：指细胞生活的环境，即为细胞外液。能为细胞提供营养物质并接受来 自细胞代谢的终产物，能保持其中各种成分和 pH 值、渗透压、各种离子浓度 等理化特性的相对稳定。从而保证了细胞的各种代谢活动的正常进行。 （2） 稳态：指正常机体内环境的成分、各种理化特性以及体温和姿势的维持等能够 保持相对稳定的特性。 （三）动物机体生理功能的主要调节方式 1．神经调节 指机体通过神经系统的活动对生理功能进行调节的方式。 （一）调节方式：反射 (1)反射 是指在中枢神经系统的参与下，机体对内、外环境刺激所发生的反应。 (2)反射弧 反射的结构基础：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五 部分。 (二)调节特点：迅速而精确、作用部位准确、持续时间短暂。 1 2．体液调节 指机体的某些细胞合成的某些化学物质，经血液循环或局部扩散，作用于相应细胞上 的受体，进而改变其功能活动的调节方式。 调节特点：起效缓慢、作用部位较广泛、持续时间较长。 3．自身调节 是指细胞、组织或器官在不依赖于外来的神经或体液的调节下，自身对刺激发生的适 应性的反应过程。 调节特点：调节能力较小，维持局部组织稳态起一定的作用。 （四）机体生理功能的控制系统 1．非自动控制系统 2．反馈控制系统 1.负反馈 反馈信息可使控制中枢的初始控制信息减弱称为负反馈。如：排尿，分娩 2.正反馈 反馈信息可使控制中枢的原始信息加强称为正反馈。如：血压调节，体温 调节 3．前馈控制系统： 某些条件反射的形成，如动物见到食物就引致唾液分泌。 二、细胞的基本功能 （一）细胞膜的结构特征和物质转运功能 1．细胞膜的结构特征 以脂质双分子层为基架镶嵌着各种蛋白分子 2．细胞膜的跨膜物质转运功能 1）单纯扩散： 遵循单纯的物理学规律 2）易化扩散： 须由载体或通道介导 3）主动转运： 原发性 + 继发性 4）入胞和出胞：大分子物质团块由该机制转运 （二）细胞的跨膜信号转导 1．细胞信号转导的概念和一般特性 2．跨膜信号转导的主要途径 2 1）环腺苷酸信号转导系统：cAMP 2）肌醇信号转导系统：DG+IP3 3）与酪氨酸激酶直接相连的信号转导系统 （三） 细胞的兴奋性与生物电现象 1．细胞的生物电现象及其产生机制 * 静息电位：静息电位是指安静状态下，细胞膜两侧存在着外正内负的电位差。 基本为 K+平衡电位。 2．细胞的兴奋性及其周期性变化 (1)可兴奋细胞 是指受刺激后能产生动作电位的细胞。 一般认为，神经细胞、肌细胞和腺细胞为可兴奋细胞。 (2)兴奋性 兴奋性是指机体具有的对刺激产生动作电位的能力。 (3)刺激与反应的关系 ? 刺激 把能够引起反应的内外环境变化的各种因素。 ? 阈刺激（阈强度）固定作用的时间，引起组织兴奋所需的最小刺激强度。 阈上刺激为大于阈刺激的刺激强度； 阈下刺激则是小于阈刺激的刺激强度；阈下刺激是不能引起组织兴奋。 ? 基强度 在任意延长时间情况下，引起组织兴奋所需的最小刺激强度。 (4) 组织兴奋性的变化 各个组织、细胞兴奋性高低是不同的；同一组织或细胞处于不 同的机能状态，它的兴奋性高低也是不一样的。当可兴奋细胞（神经细胞、肌肉细胞或腺 细胞）受到一次刺激后，再