微生物的培养与应用电子课件.pptVIP

专题二 微生物的培养与应用;1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 ;(3)营养构成 ①各种培养基一般都含有水、 、氮源和无机盐。 ②不同培养基还需满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及O2的要求。;2．无菌技术 (1)常用的灭菌方法有 、灼烧灭菌、干热灭菌。 (2)消毒方法有 、酒精擦拭双手和用 消毒水源等。 (3)实验后，所有用过的培养基、培养液等都要统一进行 后再丢弃，否则会造成生物污染。;3．实验操作 (1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备 计算→ →溶化→灭菌→ 。 (2)微生物的接种方法 ①平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面 的操作，将聚集的菌种逐步分散开来。 ②稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到________ ________________表面，进行培养。;1．分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们能合成 ，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起 作用。以尿素为唯一氮源的培养基能促进分解尿素的细菌的生长和繁殖，并抑制或阻止其他微生物的生长，从而将目的菌分离。;2．统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用 法。 3．实验流程：土壤取样→制备 →微生物的培养与观察→细菌的计数。;1．纤维素酶 是一种复合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。;2．纤维素分解菌的筛选原理 (1) 可以与纤维素形成红色复合物，但并不与 发生这种反应。 (2)纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，从而使菌落周围形成透明圈。 3．土壤中纤维素分解菌的筛选方案 土壤取样→ 培养→ 稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生 的菌落。;【典例1】　细菌培养过程中，分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于消灭或杀灭哪些部位的杂菌;A．接种针、手、培养基 B．培养基、手、接种针 C．手、接种针、培养基 D．培养基、接种针、手 【解析】　高压蒸汽、酒精、火焰灼烧的处理方法可依次用于消灭或杀灭培养基、手、接种针等处的杂菌。 【答案】　B;[考点突破] 1．培养基类型;用 途;[特别提醒]　(1)加入培养基中的凝固剂(如琼脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。 (2)选择培养基一般只生长具有特定目的的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。;2．配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤及注意事项 (1)步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板 (2)注意事项：①倒平板的温度一般在50℃左右适宜，温度过高会烫手，过低培养基又会凝固。②平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。;3．消毒与灭菌 ;[变式训练] 1．如表所示为某微生物培养基的配方，请回答相关问题。;(1)该培养基按物理性质分属于________培养基，无论配制何种培养基，在原料称量、溶解之后要________，然后分装、包扎并灭菌，常用的灭菌方法是__________ ________________________________。 (2)根据培养基的成分判断，该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？________，原因是________ ___________________________________。;(3)为检测尿素分解菌是否存在，还应加入________，如果存在，将出现________反应。 (4)微生物常用的接种方法有_______________ _______________________________。;答案　(1)