原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
马静-营养与基因交互作用
营养与基因交互作用 ;何为营养？;营养素;蛋白质;（二）小肠内消化;二、蛋白质的吸收;三、 N平衡;蛋白质合成决定生物的性状;蛋氨酸合成酶（MS）;蛋氨酸合成酶（MS）; 脂类 ;;长链脂肪酸分类;多不饱和脂肪酸：;SATURATED UNSATURATED FATTY ACIDS;脂肪酸的种类;
;;脂肪代谢受基因调控;多不饱和脂肪酸对脂肪代谢酶的影响;多不饱和脂肪酸对脂肪代谢酶的影响;多不饱和脂肪酸对脂肪代谢酶的影响;多不饱和脂肪酸对脂肪代谢酶的影响;必需脂肪酸;固醇类;中国居民膳食脂肪适宜摄入量（AI） （脂肪能量占总能量的百分比）;食物脂肪来源;动脉硬化指数（AI）=[血总胆固醇（TC）- 高密度脂蛋白（HDL）]÷高密度脂蛋白（HDL） ;碳水化合物;碳水化合物的消化;碳水化合物的消化;乳糖酶基因;乳糖不耐受症的发病率;血糖——葡萄糖（空腹3.9～6.1mmol/L）;;不同碳水化合物反应元件（carbohydrate respense element,ChoRE）基因序列;; 血糖指数：Glycaemic Index, GI 血糖（葡萄糖）指数= 进食后2h内血浆葡萄糖曲线的总面积 Х100 等量葡萄糖食后2h血浆葡萄糖曲线的总面积 ;GI 图示;按照血糖指数将食物进行分类 ;;;糖原 ;产能营养素;能量代谢;;能量守恒定律;能量来自于所有食物;叶酸;何为叶酸？;叶酸来源;叶酸缺乏的危害;叶酸缺乏——同型半胱氨酸是心脑血管疾病的独立危险因素;叶酸缺乏;叶酸缺乏—HHCY, 原因？;叶酸代谢（利用）障碍;叶酸利用能力的几个关键基因位点;叶酸利用能力的几个关键基因位点;;;合理利用叶酸是防治慢病的新靶点;;人群;叶酸对低氧诱导THP-1细胞分泌的IL-1β和 IL-8蛋白的影响; 叶酸对低氧诱导THP-1细胞的IL-1β和IL-8的mRNA表达的影响;叶酸对低氧诱导THP-1细胞的TNF-?和IL-10的蛋白和mRNA表达的影响; ;Thank
you;营养素与基因相互作用的模式及在疾病发生中的作用;Thank You For Attention!!!
文档评论（0）