降低化学反应活化能的酶电子课件1.pptVIP

第5章 细胞的能量供应和利用;　　长期以来，人们一直认为动物消化食物吸收营养就像磨豆腐那样——把食物磨碎后将营养过滤到体内，而不能滤过的残渣则形成粪便排出去。而不认为在消化的过程中发生了化学反应。;斯帕兰札尼的实验; CO2+H2O （CH2O) +O2;一些化学反应的条件;一般化学反应的条件 ：;细胞内外的环境： 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性;当皮肤上出现小伤口时，用双氧水消毒时，能观察到什么现象？你能解释这一现象的原因吗？;1、酶在细胞代谢中的作用;质量分数为20％的新鲜肝脏研磨液 1滴 ;步骤;1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同现象？　　 这一现象说明什么？;4、3号和4号试管相比，哪支试管听反应速率快？这说明什么？;步骤;①对照原则:设计对照实验,既要有对照组又要有实验组。 ;酶在细胞代谢中的作用;加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道;条件;;; 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。;2、酶的本质;结论： 1.巴斯德是微生物学家，他主要强调生物体或细胞的整体作用。 2.李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。 3.; 毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。;是谁最先鉴定出酶的化学本质？为什么在他之前很