人教版高考总复习生物必修一5_1、2.pptVIP

考纲要求;基础知识;自我纠查：①活细胞　②催化能力　③蛋白质　④RNA　⑤高效性　⑥专一性　⑦一种或一类　⑧多样性　⑨高于或低于　⑩高于或低于　?A—P～P～P　?高能磷酸键　?ADP＋Pi(磷酸)＋能量 ATP　?叶绿体　?细胞质基质、线粒体　?直接能源;小常识：酶起作用时需要适宜的温度，故用温水；毛料、丝织品等主要成份为蛋白质，容易被洗衣粉中的酶水解。 小思考：ATP去掉两个磷酸就是腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位。;1．酶的本质及生理功能;2.酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。 (2)证明某种酶是RNA 实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色。 对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色。;(1)证明酶是蛋白质的其他证据 ??酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。 ②酶是具有空间结构的生物大分子，凡是能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活。 ③酶和蛋白质一样，具有不能通过半透膜的胶体性质。 ④酶也有蛋白质所具有的化学呈色反应。;⑤与蛋白质的分子量相似，结构相似。 ⑥在物理、化学因素的作用下，也可变性沉淀。 ⑦做元素分析，与蛋白质的元素含量相似，可以用氨基酸人工合成。 (2)证明酶是RNA的其他证据 将某种酶液用核糖核酸酶处理，根据酶液是否被水解予以判断。;【例1】下列有关酶的叙述，正确的是 (　　) ①是有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的从体内转化而来　③凡是活细胞都能产生酶　④绝大多数酶是蛋白质　⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用　⑧酶只是起催化作用　⑨酶只在细胞内发挥作用 A．①②⑤　　　　　　　　B．③⑦⑨ C．③④⑧ D．④⑤⑥;解析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，即酶大多数是蛋白质类物质，少数为RNA，它只有催化作用，在个体发育中起调控作用的是激素。 答案：C 评析：本题考查酶的本质及作用。;?变式1：当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明 (　　) A．RNA是核酸的一种 B．RNA也可起生物催化剂的作用 C．RNA主要存在于细胞质中 D．RNA是该种生物的遗传物质 解析：根据题意分析，可知RNA能催化化学反应，是一种生物催化剂。 答案：B; 1．表示酶高效性的曲线;解读： ①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 ③酶只能催化已存在的化学反应。 ;2．表示酶的专一性的图像和曲线 (1)图像;解读： ①图中A表示酶，B表示被催化的底物，E、F表示B分解后的物质，C、D表示不能被该酶催化的物质。 ②酶和被催化的底物分子都有特定的空间结构。;(2)曲线 解读： ①在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时明显加快，说明酶A能催化底物A参加反应。 ②在A反应物中加入酶B，反应速度和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应。;3．影响酶活性的曲线 ;解读： ①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，当温度升高时可恢复活性。 ③反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。;4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响;解读： ①在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 ②在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 ;【例2】　右图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有 (　　) ①专一性　②高效性　③催化特性　④在温和条件下进行 A．①④ B．②③ C．①② D．③④ 答案：B;评析：要做好本题需综合掌握酶的作用特性及体现方式。;?变式2：下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(　　) A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重;解析：由图可知，在一定温度范围内，随温度的升高酶活性增强，t1属于此区间；超过适宜温度后，酶活性随温度升高而下降，t2属于此区间。在高温没有使酶失活的范围内，酶活性可随温度的变化而变化，只有较高的温度才能破坏酶的空间结构。 答案：B; 1．结构式及各组分的含义 (1);(2