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客房部服务细节专题培训 (一);关注细节，细节报答你！ 忽视细节，细节报复你！ ——细节决定成败;生活就是服务（斯坦特拉名言）; 1、数学模型分析 如：销售一个间客房，要经过总机、预定、保安、前台登记、行李员服务、客房清扫服务、工程、餐厅、离店、欢送等环节，我们给出3个公式： 公式1：1×1×1×1×1×1×…×1=1 公式2: 0.9×0.9×0.9×…×0.9=0.3 公式3:1.1×1.1×1.1×…×1.1=3 结论:….! ;⑶100-1＜0;吸管：粗细当能用母乳般的速度将饮料送入口中顾客感觉最好；面包：气孔子直径为5毫米，大小17厘米时嘴中咀嚼的味道最好；可乐：温度恒定在4度时，中味最佳；牛肉饼：重量在45克时其边际益达到最大值；柜台：高度在92厘米时绝大多数顾客在付账取食品时最感方便；等待时间：不让顾客在柜台边等候30秒以上，这是人们对话时产  生焦虑的临界点。 此外，薯条的宽度、炸的时间、室内温度，甚至连一张抹布擦桌子擦几次要翻面都规定得清清楚楚。 ;3、饭店服务细节举例;5、迟到的客房送餐;与客人电话道别后，立即将电话打电前，询问本房间客人的相关情况：周女士，36岁，成都人，网