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- 2017-04-27 发布于浙江
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无锡旅游商贸高等职业技术学校
江苏联合职业技术学院无锡旅游商贸分院
《职场礼仪》课程标准
课程代码:4045511 建议课时数:68 学分:4
适用专业:旅游管理
先修课程:《客房服务与管理》、《导游基础知识》、《导游服务技能》、《导游法规》、《地方经景点导游》
后续课程:《前厅服务与管理》、《饭店管理》、《康乐服务与管理》、《华东线导游》、《航空票务》
一、课程性质和任务
(一)课程性质:
《职场礼仪》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。它具有很强的实践性和规范性,对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义,是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
(二)课程标准设计思路
1、设计理念
本课程从高技能人才的培养要求出发,以强化职业能力培养和职业素养提高为主线,构建理论教学体系和实践教学体系。
2、设计思路
本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础,按照高技能人才培养“理论知识必须够用”的原则,重新整合教学内容。增加实训课时,达到全部课时的50%以上,突出职业能力培养。
3、内容设计
本课程的实践教学设计以礼貌意识和交际能力培养为主线,按照行业典型岗位实际工作流程:从意识唤醒――岗
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