葡萄名优品种及其栽培技术要点.ppt

葡萄名优品种及其栽培技术要点;一、葡萄名优品种 ; 农科1、2、3号：欧亚种，该系列品种6月22日即可着色，6月底采收，是目前最早熟葡萄品种之一。 旋风：特早熟优良新品种。6月25日完全成熟，大棚6月10日左右。是目前露地最早成熟的品种。品质极优，色泽均匀，成熟时为兰黑色。可溶性固形物20%左右，是特早熟品种群中品质最优良的品种。天然无核，可形成大粒无核鲜果平均14克以上，不裂果，耐储运。; 6-12：乍娜芽变，又称早中早、红旗特早、早凤凰、超早娜、早中早、极早蜜、早凤凰、?90-1?、神采?35?、特早玫瑰等。欧亚种，外观特性与乍那相同，比乍娜早熟15天～20天，品质好。 628：山东大紫的芽变，欧亚种。果粒大，成熟早，丰产，但前期脱酸较慢。 ;重点推荐;（二）早熟葡萄 ;维多利亚：从罗马尼亚引入的葡萄新品种。果粒大，椭圆形，金黄色，外观漂亮，高档。 贵妃玫瑰：山东葡萄研究所培育，果粒大，圆形，黄绿色，丰产，口味极好，市场售价高。 ;（二）早熟葡萄;重点推荐 ;（三）中熟葡萄 ;（四）晚熟葡萄;美人指： 日本引入，果粒细长、鲜红，像女人的手指一样，又称染指。外观漂亮，口感好，果品十分高档。 ;黄金指：又名克林巴马克，牛奶群品种。果粒细长，金黄色，甘甜爽口，市场售价高。 红高：近几年从日本引入的红意大利葡萄的芽变。极晚熟，鲜红色，极易着色，有香味。 ;重点推荐;（五）无核葡萄 ;皇家秋天：美国引入，又名八月皇家、秋皇家无核。目前世界上最大的无核葡萄，不用膨大剂处理即可达到理想的商品果。紫黑色，品质优，市场前景好。 青提： 美国引入，又名森田尼无核、无核白鸡心。欧亚种，抗病，丰产，品质好。;重点推荐;（六）酿酒葡萄;推荐;（七）制汁葡萄 ;推荐;二、栽培技术要点;2．园地选择 无污染葡萄园土壤、灌溉水源和大气。 3．选用葡萄高抗砧木 ①贝达 ②5BB（可做欧亚种葡萄砧木） ③ SO4 （欧亚种砧木） ④华佳 8 号 （南方品种） ;4．采用避雨栽培方法 露地栽培：葡萄病害较重、产量低、品质差。 避雨栽培：可杜绝或减少病菌传播，促进坐果，控制土壤水分，防止生理落果，提高品质，还能够防尘、防止鸟害和减少农药污染。 ;葡萄树形配合避雨棚架，棚架高 1.7米，主干高 1.4米，植株采用“ 高、宽、垂”的 “T”形树形，独干双臂整形。 一般3月下旬至4月上旬盖膜，采用EVA长寿无滴膜。 ;5 ．科学施肥 ①增施有机肥：有机肥料均须经高温(50℃～60℃) 发酵7 天以上 ，亩施5000公斤～6000公斤。 ②限制施用化肥：采用有机氮与无机氮的比例为1:1；禁止施硝态氮肥 ；采收前35-40天停止使用化肥。 ;6 ．节水灌溉 通常采用滴灌的方法。 7．疏花、疏果与疏枝 ①疏花与花序整形 按品种特性和计划产量选留花序数，通常亩产控制在1500公斤左右。 按结果枝与营养枝1:1的比例，疏去多余的结果枝上的花序。1个健壮果枝上保留1个花序，细弱枝不留花序。 按品种特性进行花序整形，去掉穗顶部1/4～1/5的长度。; ②疏果 根据不同品种果穗大小不同的特性，疏去小果穗和大果穗中的部分分枝，选留合适的果穗数，每株留果穗10穗～12穗。 疏果时先疏畸形果、病虫果，然后疏去密度较大处的小粒果和特大粒果，使果粒大小均匀一致。 ③疏枝 疏枝仅对主梢而言。 每株留主梢20枝～24枝 ;8.果穗套袋 ■ 于5月份葡萄幼果似大豆粒大小时，在坐果稳定、整穗及疏果结束后，全园喷布1次杀菌剂(重点对果穗)，根据不同颜色的葡萄品种，选用葡萄专用果实袋进行套袋。 ;9.病虫综合防治 原则：以农业生态防治为基础，生物控制为核心，结合物理机械防治，辅以化学防治。 农业防治 主要措施是：清除越冬病源和虫源；采用避雨栽培；合理修剪，使之通风透光；科学施肥，增强树势；疏花疏果，控制负载量，保持树势；果实套袋，减轻病虫危害；地膜覆盖，减少杂草与病虫危害等。 ;化学防治 一是合理选择农药品种 选择国家允许使用的农药。 常用的杀菌剂有：科博、必备、波尔多液、石硫合剂、硫胶悬剂、喷克、山德生、丙森锌和代森锰锌等。 限制使用的杀虫、杀螨剂主要有：歼灭、氯氰菊酯、辛硫磷、敌百虫、亚胺硫磷等。;二是合理施药。 加强预测预报，轮换用药和合理混用 三是管道喷药