龙眼核多酚提取工艺研究.pdfVIP

? ?????年 ?月? 广 西轻 工 业? 第 ?期?总第 ???期 ?? ?????????????????????????????????? 食 品 与生物? 龙 眼核 多酚提 取 工 艺研 究? 甘 钊 生? ?茂名 职业技 术 学院化 学工程 系，广 东 茂名 ????????? 【摘? 要 】? 对龙眼核多酚提取工艺的最优条件进行探索。单因素试验及正交试验结果表明，影响测定结果的因素主次顺序? 为 ：提 取 温 度 ?提 取 剂 浓 度 ?提 取 时间 ?料 液 比 ；最优 提 取 条 件 为 ：料 液 比 ?：??、提 取 剂 ?乙醇 ?浓度 ??％、提 取 温度 ????、提 取 时 间? ???? ??。? 【关键词 】 龙眼核；黄酮；含量；抗氧化? 【中图分类号 】 ????? 【文献标识码 】 ?? 【文章编号 】 ????—????????????— ??— ??? 龙??????????????????????????为无患子科?????????????? 的影 响；固定提取剂料液 比 ?：??、提取温度 ??℃ 、提取时间? 植物龙 眼的果实 ，性温味甘 ，益心脾 ，补气血 ，具有良好 有滋养补? ?????，改变提取剂 ?乙醇 ?浓度???％、??％、??％、??％、???％?，? 益作用 ，可用于心脾虚损 、气血不足所致的失眠 、健忘 、惊悸 、眩? 考察不 同提取剂?乙醇 ?浓度对测定结果的影响 ；固定提取剂料? 晕等症?】?。中国为世界龙眼生产大国，主产于广东 、广西 、福建 、? 液比 ?：??、提取剂?乙醇 ?浓度 ??％、提取时间 ?????，改变提取? 四川等地，种植面积 超过 ??．????，龙眼 肉产 量在 ???万 吨以? 温度 ?????、??℃、??℃、??℃ 、??????，考察不 同提取温度对测? 上 ，年产值近 ???亿元 ，均居世界首位 。龙眼核的重量 占龙眼果? 定结 果 的影 响 ；固定 提取 剂料液 比 ?：??、提 取剂 ?乙醇 ?浓度? 实鲜重的 ???％．南于没有进行综 合利 用 ，每年废 弃的龙 眼核重? ??％ 、提 取 温 度 ??℃ ，改 变 提 取 时 间 ??????、?????、??????、? 量 达 几十 万 吨 。? ??????、????????，考察不同提取时间对测定结果的影 响。? 本研 究对当地的龙眼核中的植物多 酚提取进行 了初 步研? ?．? 正 交实 验? 究 ，为龙眼核 的综合开发提供参考。? 根据单因素试验 的结果 ，拟定 了 ?因素 ?水平 ，按按 ?。?