罗伊氏乳杆菌亚油酸异构酶的生物信息学分析.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 河南工 业 大学学报 ?自然科 学版 ?? ???．??，??．?? ??????年 ?月? ??????????????????????????????????????????????????????????????????? ???．????? 文章编 号 ：?????????????????????????? 罗 伊 氏乳杆 菌 亚 油 酸 异构 酶 的 生 物信 息 学分 析? 陈 士华?，吴 兴 泉?，曹? 健? ??．河 南 工业 大学 生物 工程 学院 ，河南 郑 州 ??????；?．中原 工 学院 ，河南 郑 州 ???????? 摘 要 ：综合 利 用 多种 生物信 息 学工具 对 罗伊 氏乳杆 菌亚 油酸 异 构 酶基 因及 其 启动 子 区进行 了? 定位 ，分析 了 ?种 乳酸 茵 亚油酸 异构 酶基 因的上 游调 控 区，发 现 了主 要保 守位 点 ．分 析证 明 罗? 伊 氏乳杆 菌 亚油酸 异 构酶具 有 ?个二硫 键 ，?个糖基 化 位 点 ，多个 磷 酸化 位 点 ，无信 号 肽序 列 ，? 但 在 ??????～??位存 在跨 膜 区．证 明 罗伊 氏 乳杆 菌亚 油 酸 异 构 酶 的 密码 子 偏好 性 与 大肠 杆? 菌和 酿 酒酵母 的 密码 子偏好 性存 在 差异 ，初 步 分析 了该基 因在 这 些宿 主 菌 中表 达 时可 能存 在? 的 问题 ．并 提 出 了 改 造 方 案 ．? 关 键 词 ：罗伊 氏乳杆 菌 ；亚 油酸异 构酶 ；生 物信 息学? 中 图分 类 号 ：???? 文献 标 志码 ：?? 益 生 菌菌 种 名 单 ．罗 伊 氏 乳 杆 菌 亚 油 酸 异 构 酶? ?? 引言? 是诱 导 酶 ，诱 导 物 为 亚 油 酸 ，但 由 于 亚 油 酸 对 罗? 伊 氏乳 杆 菌 具 有 一 定 的 毒 害 作 用 ，因 此 利 用 罗? 共 轭亚 油酸 ?????????????????????????，????是? 伊 氏乳 杆 菌 生 产 亚 油 酸 异 构 酶 很 受 限 ，分 析 明? 一 种功 能性脂 肪 酸 ，是 具 有 共 轭 双 键 的 十八 碳 二? 确 罗伊 氏乳 杆 菌生 产 亚 油 酸 异 构 酶 基 因 的 表 达? 烯 酸 的统称 ．???具有 抗 癌 、抗 动 脉 粥样 硬 化 、抑? 调控 机 理 可 为进 一 步 改 良该 基 因 的表 达 系 统 提? 制脂 肪 积累 、促 进 生长 、激 活免 疫等 诸多 的生 理功? 供理 论 依 据 ．然 而 ，关 于 罗 伊 氏乳 杆 菌 亚 油 酸 异? 能 ．目前 ，利用 化学 异构 法 制备 可食 用 的达到 营养? 构酶 基 因 的 表 达 调 控 机 理 的研 究 报 导 极 少 ，为? 要求 的共 轭亚 油 酸产 品很 困难 ，且成 本 高 、价 格 昂? 此开 展 了本项 目研究 ．? 贵 ，而利 用 生 物 技 术 方 法 ?即利 用 亚 油 酸 异 构 酶? 转化 法 ?生产 ?