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第2章第2节选种[二]
第二节 选 种（二）;1.体质的概念及类型;（2）体质与气质的关系;（3）家畜的体质类型; 细致紧凑型 这类动物的骨骼细致而结实，头清秀，角蹄致密有光泽，肌肉结实有力，皮薄有弹性，结缔组织少不易沉积脂肪，外形消瘦，轮廊清晰，新陈代谢旺盛，反应敏感灵活，动作迅速敏捷。如奶牛。;细致疏松型 这类动物的结缔组织发达，全身丰满，皮下及肌肉内易积贮大量脂肪。它的肌肉肥嫩松软，同时骨细皮薄，体躯宽广低矮，四肢比例小。代谢水平较低，早熟易肥，神经反应迟钝，性情安静。如肉牛,猪。;粗糙紧凑型 这类动物的骨骼虽粗，但很结实，体躯魁梧，头粗重，四肢粗大，骨骼间相互靠得较紧，中躯显得较短而紧凑，肌肉筋腱强而有力，皮厚毛粗，皮下结缔组织和脂肪不多。它们的适应性和抗病能力较强，神经敏感程度中等。如役用家畜。
;粗糙疏松型 这类动物的骨骼???大，结构疏松，肌肉松软无力，易疲劳，皮厚毛粗，神经反应迟钝，繁殖能力和适应性均较差，是一种最不理想的体质。;役畜、原始品种 劣质;2.外貌的概念和不同用途畜禽的外貌特点;不同用途畜禽外貌特征如下：;3.外貌鉴定方法;肉眼鉴定一般方法步骤：;肉眼鉴定的优点缺点;为了减少肉眼鉴定的主观成份，可采用评分的办法，对不同品种的家畜根据其标准制订出评分表。 ;（三）畜禽生长发育鉴定;1.称重;2.体尺测量;称重和体尺测量注意事项;课堂作业
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