第2章第3节食品安全.pptVIP

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第2章第3节食品安全

小笑话;小笑话; 俗话说:“民以食为天,食以安为先。” 如何“食得开心、食得放心”呢?这就是我们要学的“食品安全”;第二章第三节 食品安全;大家来讨论;六字安全法:净、透、分、消、密、期!;安全饮食小建议;中小学生食品安全三字经;小专家讲座;小游戏:《sit or stand?》;1、食用下列哪种食品最安全( ) A.发芽的马铃薯 B.没经检疫合格的猪肉 C.颜色鲜艳的蘑菇 D.没过保质期的罐头 ;2、下列做法符合食品安全的是( ) A、在奶粉中加入三聚氰胺,可提高其蛋白质含量 B、用瘦肉精喂猪,增加猪的瘦肉含量 C、从冰箱取出的剩饭、剩菜,在保证不变质的情 况下,还要经过彻底加热方可食用 D、为了使食品色、香、味俱全,任意加入添加剂 ;3、绿色食品是指( ) A.无污染、优质、安全的食品 B.贴有绿色防伪标签的食品 C.富含叶绿素的食品 D.营养价值高的食品 ;4、在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1-2个小时, 这是为了( ) A.让蔬菜吸足水 B.去掉蔬菜表面的农药 C.节约用水 D.使蔬菜更脆些 ;5、在大家都担心“吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心里没数” 的时期,下列叙述正确的是( ) A.含有“瘦肉精”的猪肉,加工成火腿肠即可食用 B.有“虫眼”的蔬菜表示没有农药,可以放心食用 C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应该坚持各类食品的合理搭配 D.用发霉的剩饭剩菜喂养家禽家畜是环保的表现 ;祝大家:身体健康!阖家幸福!;含龙葵素;奶油制品 方便面 烧烤类食品 冷冻甜点 果脯、蜜饯等零食

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