第2章第4节糖类和脂质整理课件.pptVIP

第4节 细胞中的糖类和脂质;问题探讨;一、细胞中的糖类;种类;种类;注意: 单糖不能水解，但可以直接氧化分解供能;种类;注意：二糖可以水解成单糖，单糖继续氧化 分解供能;种类;注意：多糖可以水解成二糖，二糖继续成单糖， 单糖继续氧化分解供能。;（１）糖类物质按其归属分类: 动植物细胞共有的糖: 动物细胞特有的糖： 植物细胞特有的糖：;（２）按糖类物质的功能分类 生物细胞生命活动的主要能源物质： 动、植物细胞中的储能物质: 参与生物细胞构成的物质：;(4) 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？;3)多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。;(5) 单糖、二糖和多糖的转化过程;小结： 糖类的功能 1)作为生物体细胞的结构成分 2)作为生物体细胞内主要能源物质; 糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？ 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？;;２、下列各组物质中，一般不能作为能源物质的是（　） Ａ．核糖和脱氧核糖　　　　Ｂ．蛋白质和脂质　　　　Ｃ．葡萄糖和氨基酸　　　Ｄ．糖原和淀粉　; 3．下列糖中具有还原性的是 A．蔗糖 B．果糖 C．淀粉 D．纤维素 4．糖原和淀粉完全水解后的产物分别是 A．葡萄糖 葡萄糖 B．葡萄糖 果糖 C．核糖 葡萄糖 D．乳糖 果糖 ;5．啤酒的成分中主要含有的糖类是 A．蔗糖 B．淀粉 C．麦芽糖 D．纤维素 6．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的 A．它们是生物的主要能源物质 B．它们是植物细胞壁的主要成分 C．它们是遗传信息的载体 D．它们的分子质量大;7.医生给低血糖患者注射高糖溶液，其目的主要是 A 供给水分 B 维持细胞内外水的渗透平衡 C 供給全营养液 D 供给能源 ;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质： 1.元素组成： C、H、O 有的含有P、N （氧含量比糖类少，氢比糖类多） 2.种类：脂肪、类脂（磷脂）、固醇 (分子结构差异大、通常不溶于水、 溶于有机溶剂) ;3、比较脂肪、磷脂???固醇;各种有机物与生活的联系;三、生物大分子以碳链为骨架;问题3：什么是单体？什么是多聚体？