第一章运营管理概述.ppt

运营管理;第1章 运营管理概述;本章主要内容;本章学习目标; 为什么有些公司不断壮大而另一些公司却面临困境甚至破产境地呢？ ;北京奥运会开闭幕式运营中心会议室里进行紧张讨论 ;2008年北京奥运会的开幕式;;引言：组织管理层次;运 营;第一节 运营管理的基本概念 ;简化的运营系统基本模式;表1-1：输入－转化－输出典型系统举例;二、管理 1、创造 计划、设计、预测、人员安排、组织、研发等都是管理者为了满足客户需求而进行的创造活动。 2、实施 管理者制定和批准资金预算、规划、指导或授权下属等职责时，“创造”就变成了“实施”。 3、改进 改进输出的结果和消除浪费。 ;三、运营管理的概念 （一）运营管理概念的发展过程 最早称“生产管理” ——“PRODUCTION-MANAGEMENT” 扩展到服务业称为“生产与运作管理” ——“PRODUCTION-OPERATION MANAGEMENT” 目前习惯称为“运营管理” ——“OPERATION-MANAGEMENT” ;制造系统运营: 汽车组装过程简图;（二）运营管理的概念 运营管理是对制造产品或是提供服务的过程或系统的管理。;四、制造业和服务业运营管理的区别 1、在产出的物理性质方面不同 制造业企业所提供产品是有形的、可接触的、耐久的。 而服务业所提供的产品是无形的、不可接触的且寿命较短。;2、在产出结果的可储存性方面 制造业企业所提供的是可以库存的产品，可以被储存、运输，以用于未来或其他地区的需求。有形产品的企业可以利用库存和改变生产量来调节与适应需求的波动。 服务不能预先“生产”出来，也无法用库存来调节顾客的随机性需求。;3、在与顾客的接触程度方面 制造业企业的顾客基本上不接触或极少接触产品的生产系统，主要接触流通业者和零售业者。 服务业企业的顾客需要在运作过程接受服务，其本身往往就是投入的一部分。;4、在对顾客需求的响应时间方面 制造业企业所提供的产品可以有数天、数周甚至数月的交货周期。 服务业企业必须在顾客到达的几分钟内作出响应。;5、在选址、布局等方面 制造业企业的生产设施可以远离顾客，从而可服务于地区、全国甚至国际市场。 服务不可能被运输，其服务质量的提高有赖于对最终市场的接近与分散程度，设施必须靠近其顾客群。;海尔位于美国的工厂;麦凯乐的地理位置;6、在质量方面 有形产品的质量易于度量。 服务业企业，大多数产出是不可接触的产品，顾客个人偏好影响对质量的评价，质量的客观度量有较大的难度。;举例：你吃的是巧克力吗？;无形服务的质量难以评定;电影：非常完美;《非常完美》的片名过于夸张，因为这特容易引发一种怀有恶意的期待，从而引发恶评之蝴蝶效应。导演一直在想方设法努力要把一个简单的故事讲得引人入胜和趣味盎然，那些刻意制造的笑点和戏谑时刻也确实可以让一部分没心没肺只想着被娱乐的观众在电影院里从头笑到尾。;五、组织中运营管理的地位;1、财务/会计：为企业筹措资金并合理的运用资金。 2、运营：输入转化为输出的过程，是一切社会组织最基本的活动。 3、营销：发现与发掘顾客需求的过程。;举例：组织的三大职能 ;所有的组织都需要三种职能;任何组织都是为发挥这些职能而存在的;（二）一线职能的辅助职能 人力资源部、采购部、物料管理部、维护部、信息技术部、公关部等。;第二节 运营管理的范围和内容;一、运营管理的目标及基本问题 （一）运营管理的目标 在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。;运营管理目标具体分析;1、质量目标;奔驰汽车高质量、高性能;;德国奔驰汽车标志的演变;2、成本目标;一部小成本制作的黑色喜剧片《疯狂的石头》在强片如林的暑期档突出重围，不但票房大收，还获得观众、影评界和媒体的一致认可。 投资300万元，票房2300万元。;美国西南航空公司的低成本; 怎样才能使石头在水面上浮起来？要求不能借助工具。 ;;3、时间目标;海尔的速度;4、柔性目标;本田公司的柔性管理;早期宁波的“红帮裁缝”曾在上海开设了400多家西服店铺定制服装，占全上海西服店近60％。 ;李维斯牛仔的定制化策略;个性化报纸;（二）运营管理的基本问题;二、运营管理的职能范围和决策内容;（二）运营管理的内容;2、运营系统运行 主要内容包括总体生产规划、库存管理、物料需求计划、作业计划、项目管理、物料管理和质量控制。;第三节 运营管理的新特征;一、运营管理学的发展过程;第一台蒸汽机;科学管理创始人：泰勒;二、现代企业的环境特征;例如：家具新材料的使用;;;;乐扣乐扣茶杯水壶是来自韩国的著名品牌。本品采用聚丙烯 (P.P) 材料制作，耐热且环保。户外游玩，运动时携带十分方便。;???意改变形状 诺基亚纳米概念手机现身 ;3、竞争：方式和种类多样