菲特大酒店营销计划讲义.pptVIP

索菲特大酒店营销创新研究;;;前言;前 言 重庆申基索菲特大酒店是一家总投资6亿多元，按五星级标准设计建造的综合性大酒店，它传承了索菲特品牌一贯的绚丽奢华风格，并结合了超现代化的理念。在着众多国际著名酒店管理集团入驻的重庆，品牌酒店的竞争愈演愈烈，重庆申基索菲特大酒店如何在重庆酒店业中脱颖而出，关键在于不断创新。 本文以奢华索菲特品牌酒店升级为契机，对索菲特酒店重新整体定位，新定位如何满足顾客的不同需求，加强酒店的竞争力，重点在于酒店市场导向营销的创新。根据酒店定位，目标市场顾客的需求差异化，设计创新产品与创新产品组合，体现索菲特酒店的文化差异，塑造酒店奢华与法式风情的特色，以增强酒店的竞争力。;宾客市场分析;图二 索菲特大酒店2009年客源入住类型分布图;宾客需求及行为分析;酒店产品分析;餐厅展示;会议、宴会厅展示;客房产品展示;酒店竞争分析;酒店经营现状及问题 ; 外部环境 内部力量;营销总体定位; （2）营销整体定位 定位是一个竞争性的概念，所要展现的是本酒店与竞争者的不同之处和超越之处。索菲特酒店拥有的法国元素及奢华升级正是他的优势与独特之处，酒店应该将这些优势扩大，塑造成索菲特酒店的特色。索菲特酒店的目标市场，是具有高消费能力的社会上层人士，他们想购买的酒店产品远远超越了宾客的基本需求，他们追求的是一个体现高尚、品味、奢华、优雅，一个提供世界一流服务，一个现代、独特的五星级酒店。 因此，我们将索菲特酒店的整体定位为“法式奢华”，即一家具有浓郁法式风情的奢华大酒店，包含了豪华、高雅、品味、独特的概念。我们向宾客提供豪华的客房、华丽的宴会厅、高档的餐厅；优雅的环境、一流的服务、尊贵的体验；丰富的法国元素、先进的经营理念；营造法国浪漫情调，体现酒店高品位。让“法式奢华”的概念融入到酒店的产品与营销中，发掘所有具有这一同质性的产品，进行产品组合调整，以更好地吸引目标市场，并满足他们消费的心理需求与生理需求。“法式奢华”的定位即满足了顾客的不同需求，也加强了酒店的竞争力，是酒店市场导向营销的创新。 ;产品组合策略的创新 （1）产品组合概述 酒店在完成市场调研与市场定位后，就应该制定出最佳的产品组合，以最大限度的满足目标市场宾客的各种需求。产品组合是指一个企业提供给市场的全部产品和产品项目。酒店的产品组合有四大要件：广度、长度、深度和相关性。 这四大产品组合要素为酒店制定产品战略提供了依据。它可以增加新产品系列，从而扩大产品组合。在这种方式下，酒店的新产品系列是建立在其他产品系列的信誉之上的。酒店可以加长它已有的产品系列从而成为全线酒店。或者增加每种产品的种类从而加深其产品组合。; （2）产品组合策略创新 ——新产品开发 重庆申基索菲特大酒店产品组合优化的第一步是找到现有劣势产品并加以改造。索菲特酒店的产品线中，药材精品店月销售额只有2000元左右，属于DOG产品，与酒店定位差之甚远。因此，该店应该改为具有法式奢华特点的“法国奢侈品概念店”， 引进法国多种高端品牌的奢侈商品，如Cartier、Hermes、Louis Vuitton、Dior、CHANEL、CHAUMET、YSL等，涵盖手表、饰品、护肤品、皮具、衣物等多种高档商品。店内配备专业销售人员和美容师，并进行一对一服务。新产品与酒店定位相一致，与酒店其他产品具有同质性，能够帮助酒店烘托出更为浓厚的法国风情，使酒店形象深入人心，深化法式酒店的内涵，树立纯正法式品牌酒店形象，以达到优化产品组合的目的。 ; 重庆申基索菲特大酒店的法国奢侈品概念店名声大震，成为西部第一的法国奢侈品购物场所，吸引大量潜在的消费全体，受到重庆、大西部地区宾客追捧。不断提高的知名度与不断上升的忠诚客户率将为酒店带来更稳定的利润空间。;; 酒店+会议+法式西餐 该产品组合是针对会议会务宾客设计的，客房、会议室、餐厅都属于传统产品，但将其稍作调整便可变得别具一格。客房是酒店必须提供的基本产品，酒店要做的就是尽量将同一会议客户安排在相近客房。该产品组合的特点在于会议与用餐的结合，我们在多功能厅按环形或方形摆设餐桌，让宾客一边用法式西餐一边开会，配上轻柔的法国轻音乐，让宾客如同聊天般轻松惬意，这种模式适合于小型交流会议，如股东商议聚会，俱乐部交流会等。; 酒店+会议+经济区游览