出口内涂罐包装的游离酚GC-MS法迁移分析.PDF

第 7 卷 第 2 期 包 装 学 报 Vol.7 No.2 2015 年 4 月 Packaging Journal April 2015 doi:10.3969/j.issn.1674-7100.2015.02.009 出口内涂罐包装的游离酚 GC-MS 法迁移分析 潘生林 1，童 捷 1，翟苏婉 3，程晓澳 1，刘向农 2，樊仁杰 1 （1. 南京出入境检验检疫局，江苏南京 211106；2. 扬州大学测试中心，江苏扬州 225009; 3. 江苏出入境检验检疫局，江苏南京 200001） 摘 要：针对内涂环氧酚醛罐的出口食品包装产品，分析了国内外对材料中酚类等有害物迁移研究的差 异。采用气相色谱质谱（GC-MS）技术，研究了内涂环氧酚醛罐中游离酚的定性定量分析检测，并通过模 拟产品不同使用环境和条件，研究了游离酚向食品中的定向迁移特性。结果表明，所提方法不仅能检测出 样品中的游离酚，背景干扰较少，还可对相应的游离酚化合物进行定性定量同步检测，且操作简单，灵敏 度较高。该方法可为进一步补充和完善环氧酚醛内涂罐卫生标准的分析方法提供参考。 关键词：环氧酚醛；内涂罐；游离酚；GC-MS 中图分类号：TB487 文献标志码：A 文章编号：1674-7100(2015)02-0043-04 GC-MS Technique Migration Analysis of Free Phenol in Export Packaging of Coated Cans Pan Shenglin1，Tong Jie1，Zhai Suwan3，Cheng Xiaoao1，Liu Xiangnong2，Fan Renjie1 （1. Nanjing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau，Nanjing 211106，China； 2. Inspection Center，Yangzhou University，Yangzhou Jiangsu 225009，China； 3. Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau，Nanjing 200001，China） Abstract： Focused on epoxy phenolic coated cans of export food packaging products, the differences between domes- tic and international migration studies regarding the free phenol toxic in the material were analyzed. Using gas chromatog- raphy-mass spectrometry (GC-MS) technique, qualitative and quantitative analysis of free phenol detection in epoxy phenolic coated cans were studied. By simulating different experiment environment and conditions, the directional migra- tion characteristics of food about free phenol were researched as well. The method could not only detect the free phenol with little background interfer