原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
降低化学反应活化能-酶的第一、二课时
第5章 细胞的能量供应和利用;1836年，提取并命名胃蛋白酶; CO2+H2O （CH2O) +O2;一般化学反应的条件 :;细胞内外的环境是很温和的
1.常温
2.常压
3.水溶液环境
4.pH接近中性;实验原理：动物新鲜肝脏中含有过氧化氢酶。过氧化氢（H2O2）在 Fe3+或过氧化氢酶的催化下，可分解成H2O和O2。
H2O2 H2O+O2 ;;酶在细胞代谢中的作用;;二.酶的本质;（二）酶的本质;;2.归纳酶的本质及生理功能;（第二课时）课前复习;;过氧化氢酶除了能催化过氧化氢分解外，能否催化其他物质的化学反应？;;每一种酶只能催化 化学反应。;探究一、探究温度对酶活性的影响 ;1号试管;; 在最适宜温度下，酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。;交流与表达： ;探究二、探究PH值对酶活性的影响 ;; 在最适宜PH下，酶的活性最高，PH偏高或偏低酶的活性都会明显降低。;思考： 高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？;小结：
1、酶的特性：酶具有__________性。酶具有__________性。酶的作用条件___________。
2、影响酶催化的变化因素：受到__________、__________等的影响。
3、影响因素的变化与酶的催化效率：在最适温度或最适pH之前，随温度或pH的逐步增加，酶的催化效率也__________，在最适温度或最适pH之后，随温度或pH的不断增加，酶的催化效率_____________，
4、酶的失活：过_____、过______或温度______，会使酶的_______遭到破坏，使酶________。
5、酶的活性恢复：0℃左右时，酶的_________很低，但酶的空间结构_________，在适宜的温度下酶的活性可以________。; 影响酶促反应的因素：温度、PH值、酶的浓度、底物浓度等。; 影响酶促反应的因素：温度、PH值、酶的浓度、底物浓度等。;(3)底物浓度：在一定浓度范围内，反应速率随浓度的升高而加快，但达到一定浓度，反应速率不再变化。;
1、胃蛋白酶的最适温度为37℃，在测定其活性时，将溶液从0 ℃ →37 ℃过程中，胃蛋白酶的活性将( )；
将溶液从100 ℃ →37 ℃过程中，胃蛋白酶的活性将( )。
A.不断上升 B.没有变化 C.先升后降 D.不断下降;2、为??认识酶作用的特性，以20％过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是( );;习题巩固;习题巩固;习题巩固
文档评论（0）