必修一第三节：有机化合物及生物大分子教程.ppt

第一章细胞的分子组成;一、碳化合物 1、有机化合物 指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有 含碳化合物。 种类繁多，自然界发现或合成的约三千万种。 2、碳原子 碳原子不仅可以与别的原子共用电子，碳原子之间也 可以共用电子，形成C-C键。碳原子间相互公用电子，其 结果是形成长长的碳链，成为一个碳骨架。由于碳原子本 身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而 形成各种生物大分子。;3、生物体内的四大类有机化合物： 糖类 脂质 蛋白质（生物大分子） 核酸 （生物大分子） （注：生物大分子：相对分子量一般在10000以上） 4、常见的官能团 氨基 —NH 羧基 —COOH 羟基 —OH ;第三节：有机化合物及生物大分子;邻苯甲酰磺酰亚胺;第三节：有机化合物及生物大分子;第三节：有机化合物及生物大分子;第三节：有机化合物及生物大分子;第三节：有机化合物及生物大分子;第三节：有机化合物及生物大分子;第三节：有机化合物及生物大分子;二、脂质 （1）元素组成：C、H、O、有的含P （2）脂质的种类及作用 1、油脂 1）组成：甘 油:三个羟基 脂肪酸:长碳氢链，一段羟基 ;二、脂质 人体八种氨基酸为： 甲硫氨酸，缬氨酸，赖氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸