连锁超市直营店店长手册.docVIP

2010年7月18日  2010年7月18日   PAGE \* MERGEFORMAT 32  PAGE \* MERGEFORMAT 33 第一章 店长/副店长职责 一、店长/副店长角色 每一家商场、每一间门店都是一个相对独立的经营实体，而这个经营实体如何良性发展，以及如何在商业大潮中竞争，立于不败之地，店长扮演着一个举足轻重的角色。? 每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。 门店全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作，最大限度地激发员工的积极性，从而创造一个令全体同事心情愉快的工作环境。 店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地把你铸造成一个管理行业中的强者。 二、店长职责 直属部门：销售部 直属上级：销售副总 适用范围：各门店店长 岗位职责： 1、维持店内良好的销售业绩； 2、切实保证公司的各项规章制度及经营计划在自己管理的门店得到贯切、落实。 3、严格控制店内的损耗； 4、维持店内整齐生动的陈列； 5、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 6、维持商场良好的顾客服务； 7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 8、审核店内预算和店内支出。 主要工作： 1、全面负责门店管理及运作； 2、制订门店销售、毛利计划，???指导落实； 3、负责门店销售工作： 1）、 主持制定门店本月销售计划，并跟踪执行情况，完成企业年度任务。 2）、 对门店销售情况作好分析、总结、预测，采取相应的营销对策，并向销售副总反馈。 3）、 定期组织市场调查，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。针对调查的情况进行分析应对。 4、负责与总公司及其他部门的联系沟通； 5、负责门店各部门管理人员的选拨和考评； 6、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 7、准时参加公司召开的各种相关工作例会及其它会议，并准确无误、及时的传达会议精神和公司下达的各种工作指示； 8、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 9、严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； 10、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； 11、审阅门店的各种报告、单据、文稿； 12、督促门店的促销活动； 13、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养； 14、负责全店人员的培训； 15、负责店内其他日常事务。 辅助工作： 1、 指导其它门店人员的在职培训； 2、协助总公司有关公共事务的处理； 3、向总公司反馈有关营运的信息。 三、副店长职责 直属部门：销售部 直属上级：门店店长 适用范围：各门店副店长 岗位职责 1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。。 2、协助店长做好门店销售工作： 1）、 协助店长落实门店的销售计划，并监督执行情况向店长反映。 2）、 协助做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。 3）、 协助指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。 4）、 跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。 3、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。 4、遵守公司的各项规章制度，使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实，做到高质效完成。 5、负责管理店内日常工作，并监督考核营业员工作能力、工作表现，及时反应员工的动态。 6、激发员工工作热情，调节商店的内部工作气氛。（随时激发） 7、建议编纂制定适合本部门的管理制度。 8、员工心态培训和团队精神的培养。 第二章 店长/副店长应具备的技能 一、达成目标的能力 目标正如航程上的驿站或目的地，每个门店都有各自的业绩目标和管理目标，往往由总部根据以往的销售平均业绩及近期促销措施而定的，店长要根据自己的市场分析，如：淡旺季、节假日、促销配合等因素综合考虑将目标分摊每