天目山下农家乐.docVIP

PAGE  PAGE 15 天目山下农家乐 　　农家乐，从观光旅游转向休闲度假游 　　 　　一个偶然的机会，让张银松尝到了甜头，成了几张草席起家的天目村第一个农家乐老板。在他的带动下，农家乐的雪球越滚越大。 　　 　　从杭州出发，越野车经过两个多小时行程后，距保护区越来越近了，印象中的那些土房子早已不见了踪影，一座座单门独户的“小洋楼”进入视线。天目山生物圈保护区管理局办公室主任王祖良介绍说，这就是老百姓接待游客的“农家乐”。 　　“农家乐”，究竟“乐”在哪里呢?放下行李，安顿好，我便迫不及待地直奔距保护区南大门仅一两公里的天目村。 　　在一座小楼旁边的竹园里，有几位妇女在采笋，可是她们的一招一式看起来有点别扭，原来她们是住在农家乐的游客，今天跟着老板来体验一下农家生活，也想在餐桌上品尝自己的劳动成果。“这活儿看起来简单，实际上很有讲究的，一铲子下去，太深了会伤及竹鞭，太浅了又会浪费笋子，我们把握不好，采的笋子有长有短。”一位游客不好意思地说。 　　走到路边一座打着“农家园”招牌的小洋楼，院子里有几位老人正悠闲地围坐在一张小方桌前，边喝茶边聊天，看起来真是乐在其中啊!热情好客的老板娘邀请我进屋，边泡茶边说，先尝尝我们这儿的野山茶，这是山上自然生长的，不施肥，不打药，没有污染，刚从山上采回来自己加工的。老板娘叫杨素妹，她说，我家是村里最早开农家乐的，已经13年了，院子里那些老人都是年年都来的游客。过去我们村70％－80％收入是竹笋，这些楼都是靠竹笋盖起来的，现在全村44户，已有26户开了农家乐，农家乐收入已占到40％－60％，甚至80％的都有，一年收入少的七八万块，多的十几万块…… 　　一群游客来到门口和老板娘打招呼。 　　“你们是从哪来的?”我问。 　　“我是杭州的，我是上海的，我是临安的……” 　　“我们年年来，这里环境好，空气好，凉快，人也好，吃纯自然的农家饭，价格还便宜……” 　　“城市里都是水泥、空调，到哪散热去?还有汽车尾气、噪音污染，上海、杭州夏天气温37－38度，开空调难受。这儿不一样，到处都是树，不用空调，后半夜还要盖棉被……” 　　 　　“这里很有灵气的，进山就感觉出来了，不可言，要体会……”他们七嘴八舌地介绍了起来。 　　游客的这番话，道出了农家乐的本质所在：体验传统，享受自然。 　　“农家园”的老板张银松说：“我家里弟兄多，房屋紧张，一个锅子里的饭，分成5份就空荡荡了。分家以后，房子太破旧了，1990年的时候，我们两个人就想盖个新房子，村里也同意了我们的申请。房子盖好后，当时在村里算是最大最好的了。” 　　“那时候就盖这么大房子，当时就有打算要接待游客吗？” 　　“当时根本没有想过，只是想既然要盖房，就盖大一些。” 　　张银松夫妇做工攒了一些钱，盖起了自己的房子，为的是住得舒适一些。没想到就是因为这座大房子使他俩的命运从此发生了转变。 　　1992年秋天，附近的禅源寺举行法会，所有宾馆饭店都住满了人，还有一些游客没有住处，看到附近村里有一座大房子，就过来打听。张银松讲起了第一次接待游客的故事：“有两个人来问，说我们有十多个人是不是可以住?我说房子刚刚盖好，床和铺盖什么都没有。他们说不要紧的，我给你钱去买几张席子就好。”拿着游客给的钱，张银松买了几条草席，每条20来块钱。从未接待过游客的他，不好意思收费，但是自己又刚刚盖房子，袋子里空空的，游客说，这样吧，草席就留给你了。就这样等于客人住了一晚上，付了一条草席。” 　　 　　“那天晚上赚了500块，尝到了甜头。”老板娘插话说，那时没经验，更没有意识，可以说就是几张草席起家。第二年，虽然有了点模糊感觉和概念了，但还没有具体想法。到了七八月份，上面宾馆里来了很多疗养的人，这些人没事时就到村里东看看西看看，无意中发现了我家的大房子，就试探着问能不能住到这里?我就答应试试看。于是一下来了6个人，其中有一个从上海来的老人叫陈龙海，从那以后13年了，他每年都会来，今年又来了，正在这里。那时管吃管住450块钱一个月，也不觉得亏了或者赚了。大伯伯嘛，就像交个朋友一样的，他们觉得很开心，回去以后就有宣传了，再一年我们就正式开始接待客人了。 　　“怎么想起‘农家园’这个招牌?”我问。 　　张银松说，是我太太起的名字，就是这个牌牌还有一段小插曲呢！1994年，我找人帮忙写了一个“吃饭住宿”的牌牌挂在门口。招牌打出去后，游客来了，派出所、工商税务所、卫生局也都来了。“这个牌子是谁的?”当然是我的，就在我门口，想赖都赖不掉。“你凭什么挂这个牌子，有什么手续?”我没手续。“没手续你挂牌子干什么?你不知道私人不能开旅馆饭店的吗?”我说不知道。“这是第一次，今天就放过你，赶紧把牌子收起来!”我就赶紧把牌子拿进来了。后来我俩商