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植物学竞赛辅导Botany;第一章 植物细胞;1. 细胞的概念 是构成生物有机体形态结构和生理功能的基本单位;参考资料·细胞的发现简史; 在细胞发现以后的较长一段时间里，大家都把细胞壁看成是细胞的主要部分。例如，1671年，英国人格留（N·Grew）和意大利人马尔比基（M．Malpighi）同时发现细胞里充满了粘稠物质，他们虽然给这种粘稠物质以“粘质”的名称，可是认为这种物质不是主要的，主要的还是细胞外面的细胞壁。1831年，英国人布朗（R．Brown）发现植物的活细胞里都有一个特别稠密的结构，他给这个结构取名为细胞核，并且认为细胞核是细胞结构的一部分。可是，这时候人们仍然认为细胞壁是细胞的主要部分。; 3. 细胞学说的创立 1838~1839年，德国植物学家的施莱登和动物学家施旺共同创立了细胞学说。;5 . 20世纪初，光学显微镜的进一步应用此技术在 细胞学研究中起了重要作用，至今仍离不开。 第一台有科研价值的显微镜是英国学者虎克（Robert Hooke)研制。 6. 20世纪40年代，电子显微镜的应用， 显微水平-超微水平。 7. 近几年，各种实验技术如： X射线衍射、细胞化学、 同位素示踪、色谱法等， 超微水平-分子水平。 ; 8.细胞是构成生物有机体的基本单位，但并不是唯一的 构成单位。;二、原核细胞和真核细胞;三、植物细胞的形状和大小;;细胞小的原因： （1）受细胞核所能控制的范围的制约 （2）有利物质的交换（相对表面积大）和转运。 细胞大小变化的一般规律： （1）生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大； （2）受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等。;2.形状 (1)单细胞植物，细胞常呈球形。 (2)多细胞植物体，理想状态下，细胞呈正十 四面体（但是这种细胞很少见）。 (3)细胞的形状与细胞所执行的功能有关。 ;植物细胞的形态;第二节 细胞生命活动的物质基础;;（二）组成原生质的化合物： 1.无机物：水、溶于水的气体（CO2和O2）、 无机盐、呈离子状态的元素。 2.有机物：蛋白质、核酸、脂类、糖类及其他生理活性物质如维生素、激 素、抗生素。 ;二、原生质的性质与新陈代谢p10;第三节 植物细胞的结构和功能;一、细胞壁：（cell wall）;;;⒉ 纹孔（pit）和胞间连丝（plasmodesmata）;胞间层;化学组成;（2）细胞壁的变化;植物细胞的细胞质外方与细胞壁紧密相接的一层薄膜，亦称质膜。;暗带，厚2nm,主要成分蛋白质。;; 细胞、细胞器和其环境接界的所有膜的总称。生物中除某些病毒外，都具有生物膜。真核细胞除质膜（细胞膜）外，还有细胞核、线粒体、内质网、溶酶体、高尔基体、叶绿体等细胞器膜。;;三、细胞质;（一）胞基质（cytoplasmic matrix） 1. 胞基质：细胞内无特殊结构的细胞质部分。 2. 功能 （１）胞基质能维持细胞器的实体完整性提供所需要　　　 　　　　的离子环境， （２）供给细胞器行使功能所必须的物质。 （３）胞基质本身还进行某些生化反应。 3. 胞质运动：生活细胞中，胞基质处于不断的运动状 　　态，它能带动其中的细胞器，在细胞内作有规则的 　　持续的流动，这种运动称为胞质运动。;间期核的结构;（二）细胞器;1.质体(plastid)：;光学显微镜下 的叶绿体;（基质）;叶绿体的功能：进行光合作用。 ;造粉体 造油体 造蛋白体;有色体;质体的分化;;（1）形态与结构： 光学显微镜下，需特殊染色，才可辨别。常为球状、棒状或细丝状颗粒。 电子显微镜下，可分为：外膜、内膜、嵴、基质。;（外膜）;（２）线粒体主要功能;3、内质网；（endoplasmic reticulum）;4、高尔基体：（dictyosome）;高尔基体的超微结构;5、液泡（vacuole）植物细胞特有的细胞器。;液泡的发育;内含水解酶：具有溶酶体性质; 8.微体;9、微管（microtubule）和微丝（microfilament）;核糖体;10、核糖体：（ribosome）; 是细胞的控制中心（细胞内的遗传物质几乎全部存在于核内）;细胞核的功能：;第四节 植物细胞的后含物;一、淀粉