(值得珍藏)71种粥做法大全.doc

71种粥做法大全[71P] 菠菜粥　　　　原料：　　菠菜、粳米各250克　　辅料：　　盐适量　　做法：　　1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。　　2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。　　Tips：　　不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。　　蛋花麦片粥　　　　原料：　　麦片30克，鸡蛋1个　　做法：　　1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。　　2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。　　3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。　　Tips：　　含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。　　鸡肉菜粥 　　　　原料：　　大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许　　做法：　　1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。　　2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。　　3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。　　黄花菜瘦肉粥　　　　原料：　　黄花、瘦肉各50克，大米100克　　辅料：　　盐、葱、姜适量　　做法：　　1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。　　2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。　　Tips：　　煮粥的方法：　　搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。　　或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。　　大米粥泥　　　　原料：　　大米50克，蛋黄泥少许　　做法：　　1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。　　2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。　　Tips：　　含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。 　　二瓜粥　　 搜索更多相关主题的帖子:  HYPERLINK /tag.php?tag=%D7%F6%B7%A8 \t _blank [做法]  HYPERLINK /tag.php?tag=%B4%F3%C8%AB \t _blank [大全]  HYPERLINK /tag.php?tag=71p \t _blank [71p]  HYPERLINK /tag.php?tag=%BE%AC%C3%D7 \t _blank [粳米]  HYPERLINK /tag.php?tag=%B7%C5%C8%EB \t _blank [放入]  HYPERLINK /tag.php?tag=%BB%C6%BB%A8 \t _blank [黄花]  HYPERLINK /tag.php?tag=%B4%F3%C3%D7 \t _blank [大米]  HYPERLINK /tag.php?tag=%CE%AC%C9%FA \t _blank [维生]  HYPERLINK /tag.php?tag=%B4%F3%C3%D7%D6%E0 \t _blank [大米粥]  HYPERLINK /tag.php?tag=%B2%A4%B2%CB \t _blank [菠菜] 推荐阅读：●  HYPERLINK /thread-185482-1-1.html \t _blank 〓≮美味鲜粥◎做法大全 ≯〓●  HYPERLINK /thread-285491-1-1.html \t _blank 美味鲜粥做法大全(图) ●  HYPERLINK /thread-44304-1-1.html \t _blank 褒汤大全 ●  HYPERLINK /thread-457049-1-1.html \t _blank 粥做法大全●  HYPERLINK /thread-221205-1-1.html \t _blank “凤爪”做法大全[图] ●  HYPERLINK /thread-84552-1-1.html \t _blank 香饭做法大全 ●  HYPERLINK /thr