中华美食之川菜的欣赏.ppt

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2017-04-30 发布于湖北
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中华美食之川菜的欣赏

中华美食川菜　　www.hbd;目录川菜的起源和发展川菜的风味;川菜的起源和发展川菜系是一个历;川菜的魅力还在于它的发展性，川;川菜的风味特点川菜风味包括成都;川菜的烹饪手法有炒、煎、炸、爆;川菜由大众菜、家常菜、火锅宴、;二、家常风味菜式，要求取材方便;三、四川火锅，起源于清道光年间;各例火锅鱼头锅鸳鸯锅川菜的代表;小吃宴。四川小吃名噪天下，四川;其他菜式川菜的代表菜式-6卤鸭;我们曾经的聚餐常见菜的简单做法;谢谢观赏