中餐礼仪—张银莉.ppt

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中餐礼仪—张银莉

中餐礼仪饭桌上的“潜规则”张银;餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记;餐桌礼仪在中国人生活中占有一个;饭局里的“潜规则”一、座位的安;*;总体原则:“以右为尊” 、“以;八仙桌 如果有正对大门的;座位的安排*大宴桌与桌间的排列;点菜时间 如果时间允许,如;点菜原则看人员组成:人均一菜是;点菜指导——三优四忌 优先考虑;饮食禁忌 一、宗教的饮食;吃和吃相的讲究餐前:毛巾、餐巾;*;酒桌上你应注意的小细节 1、领;酒桌上你应注意的小细节4、自己;酒桌上你应注意的小细节 7、如;倒茶的学问首先,茶具要清洁。 ;中途离席和主人说明并道歉;离开;酒宴上的礼仪1、众欢同乐,切忌;一个人最好的配饰,不是物质,而;谢谢大家!

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