中外茶文化 第二组 PPT.ppt

中国茶六大类;绿茶;红茶;乌龙茶;黄茶;白茶;黑茶;上投法中投法下投法;日本茶文化;起源;;;;;;;; 拉茶 （印度奶茶）;Chai;阿萨姆红茶（Assam）;英国茶文化;红茶？黑茶？;以茶开始每一天，以茶结束每一天;High tea low tea;;;是的，就是看起来像喝咖啡一样嘛;看到这个专题，你一定想问：; 一说到美国与茶叶，想必大家的第一反应都是波士顿倾茶事件，在1773年的时候，美国人民把茶叶都倒进海里了？为了获得自治权利的美国人民从此就过上了喝咖啡的日子。不过那都是过去的事情了，我今天要介绍的是美国现在的茶文化。; 没错，与中国的茶文化全然不同，美国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形，所以美国茶往往都是袋泡茶，要么就是喝罐装的茶水，许多美国人甚至对茶叶的外形都不清楚。同样地，这也就意味着在美国，喝茶没有那么多讲究，好喝就可以了。; 美国是一个追求快节奏的国家。其茶叶消费的主要方式为速溶茶与冰茶。速溶茶1940年产生在英国，却流行在美国。目前，速溶茶在国际市场上十分畅销。美国人爱好冷饮，创造了茶的冷饮方式——冰茶。（就是泡一下加冰就好）冰茶方便又快捷，因此美国的冰茶文化不光在本土流行，也传播到了世界各地。;Long Island Iced Tea 长岛冰茶 其实是酒精和可乐的混合物，并不含茶水的成分，是美国禁酒令时期的产物。; 不过现在很多美国人在了解了中国文化之后也渐渐喜欢上中国的饮茶方式，过去10年，美国国内对绿茶的需求增加很多。一些喝咖啡的人希望改变口味，寻求一种含有少量咖啡因并对健康有益的饮品。 现在美国人不仅可在大城市找到茶馆饮茶（星巴克之类的地方都是卖茶的），偏僻郊外地区也有茶馆，而且还兴起一些茶会，他们设有讲座，介绍各个地区和国家的饮茶传统。侍应生穿上不同风情的服饰，让参与者体验泡茶、品茶的乐趣。 ; 美国《茶叶杂志》创办人普拉特认为：茶并不只是产品，更是一种传统，每种文化都有不同的茶道，蕴含其文化特色。美国人现在不断汲取英国、日本、中国的茶文化精髓，也能创造自己的茶文化。 不过，我觉得美国简单的冰茶就很酷，我想，美国人了解茶道其实也是在从侧面了解其他国家的文化。