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 PAGE \* MERGEFORMAT 1 公司 食堂承包经营管理可行性报告 上海言怡餐饮管理有限公司 制定  PAGE \* MERGEFORMAT 36 目录 前言02 企业基本情况简介03 组织架构及人员配置管理流程05 可行性报告07 伙食管理经营运作流程14 食材验收及贮存管理17 食堂安全卫生管理19 服务质量承诺22 结语23 附件（资质证明、各种检验检疫报告等）  一、前言 公司餐厅向社会托管经营，是当前许多企业提高内部服务品质，节支降耗的最佳选择，也是社会发展带来细分工的结果。作为应运而生和专业性服务企业，我公司将能够援引现有的经营及管理资源，为贵公司餐厅服务。并坚信通过诚信、规范的合作，一定能够实现互利、双赢的合作成果。依据贵公司的要求和限定，我公司于此提交关于 公司餐厅承管的可行性报告。 二 企业基本情况 1、简介 上海言怡餐饮管理有限公司是一家专门为企事业单位提供食堂承包、食堂外包、餐饮管理、食堂托管承包等业务，以食堂承包为核心业务，自公司成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评，艰苦创业，以“卫生第一、品质第一、安全第一、服务第一、礼仪第一”服务于社会，经过六年的不懈努力公司规模不断拓展壮大，业