连锁企业门店开发与设计_03连锁门店选址策略资料.pptxVIP

第三章、连锁门店选址策略;◆◆学习目标;◆◆技能目标;案例分析;第一节 连锁门店开发规划;一、十大开店原则;;二、开发新店布点要求;三、新店开发的业态选择;如餐饮业的业态选择有：快卖店（如傻子鸡店、连锁饼屋等）；快餐店（如马拉面，老家快餐）；专卖店（如全聚德烤，吴裕泰茶庄）；酒楼（九头鸟酒家、谭鱼头酒楼等）；饭店（如希尔顿饭店）。 服务业的连锁分店业态由于提供的是“软”的服务，是专业知识、专业技能服务，可以说是专业店。如房地产中介服务的连锁企业我爱我家、天津顺驰、21世纪不动产、洗衣品牌福奈特等 。;四、开发新店的市场型态;案例阅读;第二节 商圈与 商圈调查;一、商圈概述;;商 圈 测 定 的 因 素;3、商圈确定的方法;按业态来设定商圈;;表3－1，以日本为例 超级市场位置与商圈范围;表3－2 超级市场规模与商圈范???（我国）;;表3－3 顾客购买频率与超市商圈范围;3．利用数学方法分析、确定商圈;①雷利法则（Reilly’law of retail gravitation）;②哈夫法则（Haff ’s law of shopper attraction）;式中j——某商业设施； Pij——i地区消费者光顾j商业设施的概率； Uij——j商业设施的效用； Sj——j商业设施的规模（营业面积） Tij——从i地区到j所需的时间； λ——随交通工具不同而变化的