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论文题目 《两个高中生物实验教学的改进方案》 —对新课改教材提供的参考方案进行改进 作 者： 李荣飞 工作单位： 姚安县大成中学 地 址： 楚雄州姚安县大成中学 邮 编： 675300 联系电话：两个高中生物实验教学的改进方案 ————对新课改教材提供的参考方案进行改进 李荣飞 姚安县大成中学 675300 摘要：生物学作为一门以实验为基础的学科，实验教学在生物教学中占有极其重要的地位，现代教育倡导以学生为主体。高中生物新教材的学生实验一般都是给出实验目的、实验原理、实验步骤的，但是方案的设计本身就不是惟一的。为了学生终身发展，不断拓展学生的创新思维。教师要勇于探索，不断创新实验教学。 关键词：生物实验 改进 创新 根据新课程标准所倡导的四个基本理念，即提高生物科学素养、面向全体学生、倡导探究性学习、注重与现实生活的联系。新教材对实验教学给以了不同地区、不同学校较大的设计空间。基于此点我结合我县我校的实际情况以及学生的实际操作能力，现在将两个实验改进如下： 一、脂肪的检测和观察实验 新教材（必修一第18页）提供两种参考方案： （1）向待测组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况。（2）制作子叶临时装片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况（以花生为例），具体操作如下：浸泡后花生种子（去皮） → 薄片 → 染色（苏丹Ⅲ）→ 去浮色（酒精）→ 显微镜观察。 缺点：第一方案，组织液要求脂肪的纯度要高，但在实际生活很难找到这样的组织样液（多数细胞中脂质的质量分数占1%-2%）。大多数情况下是用食用油，但生活中的食用油基本上都是黑色或者淡黄色的，这样的话食用油本身的颜色会掩盖实验颜色，不便观察。 第二方案 ,对于高中生来说，由于实验基本功较差，我们发现大多数学生在实际操作不能掌切片技巧，切片太厚 ,还有学生在切片时划伤手指 ,既费时又费力 ,影响了实验效果。 改进：我对第一种方案的改进如下：用吸水纸吸取富含脂肪的生物组织样液，擦在白纸上，然后朝向光源观看，会出现半透明的油点，即可证明脂肪的存在。或者将组织液溶于笨液中，取一纸条放于笨液中，取出待笨挥发后，朝向光源观看，如有半透明油点存在，也可证明脂肪的存在。 第二种方案的改进如下：其实本实验取材无非是越薄越好，即取有一个细胞构成的薄层。所以我在教学中摸索出”刮沫”法,具体方法如下：取一粒未浸泡过的花生种子 ,去掉种皮。取一片子叶削去一层 ,形成平面。将该平面或切面放在洁净的载玻片中央 ,来回擦几次 ,这样载玻片上就沾上很薄的一层组织 ,滴2～ 3滴苏丹Ⅲ染液在上面进行染色 。然后用酒精洗去浮色，按教材中步骤制成临时装片 ,放在显微镜下观察 ,就会清楚看到染成橘黄色的圆形脂肪颗粒。这样更容易取得实验用的细胞脂肪颗粒，并且实验更容易成功，更容易染色及观察。 二、观察植物细胞的吸水和失水 新教材（必修一第61页）在旧体系教材基础上放宽了操作方案，教材参考方案如下：制作洋葱外表皮的临时装片→低倍镜下观察外表皮细胞紫色中央大液泡的大小以及原生质层的位置→滴入蔗糖液（30%）→又观察中央液泡的大小及原生质层的位置（质壁分离）→滴入清水→再次观察中央大液泡的大小及原生质层的位置（质壁分离复原）。 缺点：所用的材料是紫色洋葱,紫色洋葱呈紫色的部位仅仅是鳞片叶的外表皮,并且只有二三层；而撕取外表皮对于学生来说较困难,因为操作不当,将会撕取两层以上的细胞,造成显微镜下观察到的细胞重叠,影响实验效果。而且洋葱外表皮细胞质壁分离速率较慢。实验中用的离析液（外界环境溶液）是30%的蔗糖液，这样的话，在观察质壁分离复原的时候，就要增加“加清水”这一步骤，无疑增加了实验的繁琐度。而且蔗糖溶液的浓度大，粘稠，学生在实验过程中常常会出现封堵镜头的情况，从而影响实验的正常进行，且镜头的清洗费时费力，进而又影响到下一个班组实验的正常开展，甚至出现学生拆卸镜头时损坏镜头的现象。 改进如下：我主要将实验材料和离析液做改进，实验材料改用红薯藤叶柄的表皮细胞，此材料易撕取，且液泡是紫红色的，质壁分离速度较快，既便于观察，又节约时间。离析液采用新配制的饱和氯化钙溶液来代替蔗糖溶液，或者采用把5克氯化钠溶于95毫升水中制成的氯化钠溶液来代替，也可以采用把5克硝酸钾溶于95毫升水中配成的硝酸钾溶液来代替等。这样发生质壁分离后，不需要再“加清水”这一步骤，会自动发生质壁分离复原现象，有效的减小了实验的繁琐度。具体操作步骤可以参照教材提供的步骤。 新课程??准关于课程资源的利用与开发建议中倡导“充分利用现有的课程资源，积极开发新的课程资源”。生物实验是高中生物教学中的重要内容，是培养学生思维能力和实践能力的重要手段，而生物实验材料又往往受到地方性和