团头鲂对饲料中五种必需氨基酸的需要量.pdf

第 卷第 期 水 产 学 报 , , 年 月 ! ? # ? % ! 叨 团头鱿对饲料 中五种必 需 ’ 氨基酸 的需要 陆茂英 石文雷 刘梅珍 黄凤钦 王根林 朱晨炜 , 中国水产 科学研究院淡水渔业 研究 中心 无锡 。 提 要 本文论 述有 关团头舫对 饲 料中五种必需 氨基 酸需要量 的 试验 以 鱼休蛋 白氨 基酸组成作为试验饲料 的参 考标准 , 用酩蛋 白为 基础 饲 料 , 加入 不 同水平的某一 氨基酸 及恒量 、 的维生 素 无机 盐等制 成颗粒饲 料进行饲 养试验 , 结 果表 明 团 头妨 对五种必需 氨基酸适 宜需 , , 要量范 围 克 公斤饲料 精 氨酸为 一 亮 氨酸为 组 氨酸为 。 赖 , , 甲 。 氨酸为 出 异亮 氨酸 为 关 键词 团 头舫 , 氨 基酸 蛋 白质 是 构成 生 物体 的主要 成 分 , 而氨 基 酸又 是 构成 蛋 白质 的最 基 本单 位 , 约有 , 余种 其 中有 ?? 氨基 酸是 鱼和其 它动物一 样 , 本 身 不能 合成 或合 成 的量完 全不 能 满 足 白身 的最佳 生 长 , 这 类 氨基酸被 称 为必 需 氨基 酸 , 它 们是 精氨 酸 、 组 氨酸 、异 亮 氨 酸 、 亮 氨 酸 、 赖 氨酸 、 蛋 氨酸 、 苯 丙 氨酸 、 苏 氨酸 、 色 氨酸 和领氨 酸 。 而其 余的 氨基 酸 则称为非 必 需 氨 基酸 。 鱼类对 必需 氨基 酸 需要量的研 究 , 国外 早 已进 行 , 许 多学 者先 后 在大 鳞 大麻 哈鱼比 一 、 、 · , , 鳗鲡 〔” 鲤 鱼 和斑 点 叉尾蛔 〔‘ 等 四 种 鱼 的研究 巾获 得 较 完整 的 必 需氨 基酸需 要量的 。 资料 在上述研 究 中 , 大 部分 研究 者 都采 用 由 毗 等建 立 的 方法 。 用 结 晶氨基 酸混 合物 替代 全部 或部 分蛋 白质 的饲 料饲 育鱼 , 从饲 料 的必 需 氨基 酸 添加 量 与鱼 的生