食品垃圾的处理选编.pptx

食品垃圾的处理;中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。 ;舌尖上的浪费 民间浪费 节庆时节，聚会增多，请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。 　　有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜至少能满足6万人一天的口粮。 舌尖上的浪费 大多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的剩菜打包回家。而部分人则认为，打包剩菜得视情况而定，都是亲朋好友餐后打包大家习以为常，但生冷菜品是否会变质，与不熟的人共同用餐，对他人的身体健康状况不熟悉，又没有使用公筷，这样的情况不会选择打包。部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭菜打包带走。[2] 官场浪费 国家重点贫困县江西上饶县清水乡前汪村村部乔迁庆典庆典当天小车沿着路边停了200米长，73部小车中还有两部警车。村小操场上、教室里共摆了52桌酒席，赴宴者多是党政机关干部。觥筹交错、举箸买醉之间，不少公帑被浪费。 公款吃喝之风盛行，身处其间的每一个个体，都极易陷入狄更斯悖论中，明明知道公款吃喝不对却不得不顺从。但这并不意味着公款吃喝就具备某种正当性，恰恰相反，这种“明知不当为而非为之不可”的风气，比公款吃喝本身对社会的危害更大这正是一些干部走向腐败的渊薮。[3] ;应对措施;谁知盘中餐，粒粒皆辛苦;食品浪费的危害;他国如何对待; 美国对待浪费 美国是食品浪费大国，根据美国自然资源保护协会2012年8月份一份统计显示，每个月3亿1100万民众每人都会浪费20英镑的食品，四口之家每年浪费粮食总额会达2275美元，美国家庭25%的食品和饮料都是会被丢掉的，餐馆和学校食堂也几乎有一半的食品被扔掉，消费者往往在购买大批量折扣促销的方式超额购入食品，吃不了就全丢掉，统计显示浪费现象不光在消费者方面，从农场装箱运输到零售超市销售都会造成大量浪费，超级市场将坏损新鲜蔬果看成是正常的运营成本，是保证质量的表现，统计机构表示浪费的原因主要是食品的充足廉价，导致人们为了方便和随意而不认为浪费粮食是一种浪费的行为，这种大量对粮食的浪费既浪费大量的自然资源，造成加工的污染，也损失了不少财富，也没有着手设法解决这个浪费现象。 加拿大对待浪费 加拿大的食物浪费与人们对待食物的方法和态度有关，也反映了加拿大物产丰富和生活富裕的现实。食物浪费不仅影响经济，也影响环境。浪费食物造成资源浪费，同时食物垃圾被填埋、焚烧，会生产大量甲烷和二氧化碳等温室气体。从长远看，减少食物浪费是一项艰巨的挑战，需要政府和企业对其政策、战略作出大量调整，也需要各级政府之间以及行业内部进行协调。 建议消费者改变消费习惯，减少食物浪费现象。根据专家的意见，消费者可以从多方面入手，例如：不要过多储存易???烂食物，购买食物时查看保质期，避免购买大包装食物，根据一周的用餐计划购买食物，把剩菜剩饭放进冰箱并及时吃掉，不要把冰箱装得太满，把过于成熟的果蔬做成饮料或当作烘烤食品原料等等。;宰相肚里能撑船，说的不是说能吃能喝，而是说明一个人的胸怀度量，对任何事情的包容性，不拘小节，一些吃货们往往在吃饭，喝酒，茶，饮料的时候，只是依个人口味而选，并非依肚量来索取，一个人有钱没有钱，但不能在资源上有所浪费，大家生活在同一个大环境下，在有限的资源里，还需要提倡节约，适量。 真正的健康体现在一个人的行为上，作风上。饮食是日常所需的身体营养需要，因此，在满足口味及喟口的时候，坚决不要浪费，个人用餐，均不要在舌尖上的浪费。换言之，也不可有资源上的浪费。;